5一6月份种什么菜合适

5一6月份种什么菜合适，5月份，温度适宜，雨水充足，适合多种蔬菜生长，除了部分寒冷区域外，全国大部分地区都已经可以露天种植，那么5一6月份种什么菜合适？

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1、豆角

豆角是夏季作为常见的蔬菜之一，从3月份开始就可种植，而到了5月份开始就可以露天栽种。而如今尽管已是6月份，依旧可种植，且不耽误其生长，毕竟它喜热，只要阳光足够，那就可丰产。

通常来说，豆角可直接播种，购买种子后播撒在农田里即可，它最适生长温度为20-30度，即便是35度高温依旧可开花生长。正因豆角生命力旺盛，农村多有种植。而芒种后，雨水偏多，不过豆角怕水涝，因此播种时要记得起垄搭架。

豆角采收期比较长，一茬接着一茬，大家要及时采摘，一旦其豆荚老了后就没有什么口感。此外，想要保证豆角丰收，还需要多施肥、松土才行，如此就能保证丰产。

2、空心菜

作为一种时令蔬菜，空心菜也是餐桌上必备的美食之一。它的口感脆爽清新、解腻美味，且营养十分丰富，因而在市场上一直畅销。

其实，空心菜种植起来并不难，它对土壤要求不是太高，可在35-40度的高温下生长，因而夏季栽种最为合适，此时生长速度快，产量高，如三伏天时，7天就可是再次收获，且品质优异。

空心菜再生速度快，只要水肥足量，那就可一茬一茬采收，因此播种时也要及时做好追肥工作。当然，空心菜抗逆性强，可耐病害，因而也省去了农药成本。

此时种植空心菜，做好水肥工作，种植后35天左右就可采收。

3、黄瓜

早在春季时，黄瓜就已进入市场，不过此时种植黄瓜依旧不晚，大家可选择直播，也可选择购买秧苗定植，其株距保持在40cm、行距保持70cm就行。

不过因此时气温偏高，黄瓜生长旺盛，营养消耗大，有条件的可选择为黄瓜遮阴，避免中午阳光直射。

黄瓜生育期可达3-4个月，期间还需要搭架，以保证其更好的结果。通常黄瓜果实长度为30cm时就可采摘，不然后面口感就会变差，且采摘时应该上午采收。

4、茄子

茄子作为一种喜热喜温的蔬菜，此时播种并不算晚，且南北各地都可种植。而足够的阳光可保证茄子旺盛生长，因而芒种后种植生长周期短，长速快。

但也要注意早晚浇水，保证其吸收足够的`水分，特别是茄子临近收获前，对水分需求最大，需要保证水分补充，满足正常生长的同时，也可避免茄子晒焉。

5、辣椒

辣椒作为家中厨房的必备调味类蔬菜，农村几乎家家户户都会种植，而芒种过后也可播种，此时气温高，长速快。

而种植时可选择直接将种子撒在农田，也可购买秧苗定植。不过定植时，要注意株距40cm、行距80cm左右，主要是辣椒易生病，种植太密并不是好事。

同时，辣椒不耐旱，因而种植时也要注意勤浇水，但不宜大水漫灌，避免其根部腐烂。后期也要注意及时追肥，保证其丰产。

6、西红柿

西红柿也是农村种植的常见蔬菜之一，它不仅耐高温，且也非常耐旱，就算水分偏少的地方也可以生长，不过想要产量高，那种植中还是少不了勤浇水。

每年5-6月份时，北方就会种植露天西红柿，甚至8-9月份也可种植，因此现在种植并不晚。栽种过程中，需要插上竹棍，保证番茄结果后有支撑点，可保证其产量和质量更高一些。

7、丝瓜

夏天也是丝瓜生长的季节，它是一种消暑清爽的蔬菜，用其煮汤喝清香美味、促进食欲，很多人都会购买食用。

当然，丝瓜种植也很简单，只要选择在土地肥力强的地方，那后期管理上不需要太费心，因此大家播种前可先施好底肥。如果是自家食用，基本上种植上2-3棵即可满足全家人食用需求。

待到丝瓜采收后，那基本上2-3天就可收获一次，可见其产量之高。

8、甘蓝

甘蓝3月份就可种植，一直持续到8-9月份，而因甘蓝喜热，6月份种植甘蓝最为合适，它除了对光照需求高，也喜欢在湿润的环境下生长。

因此种植甘蓝后，大家要提高浇水频率，保证2-3天浇上一次。期间还要做好追肥工作，这样才能使得其丰产丰收。

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一、白菜

白菜的种植时间可选择春夏秋三个季节，夏季的种植时间为5-7月份，白菜作为生活中常见的蔬菜，深受很多朋友的喜爱，可以当作主菜，也可以当作配菜。

夏季种植白菜，要选择相对耐高温的品种，有些品种不适合高温下生长，这点大家要注意。另外注意做好灌溉工作，夏季高温天气，很容易发生干旱，如果遇到连续的高温天气，需要及时浇水，其他的施肥、病虫害管理等正常进行即可。

二、萝卜

萝卜一年四季都可以种植，夏季的种植时间为5-6月份，8月份左右即可收获。夏季种萝卜，选择在耐高温并且肉质根膨大快的品种。

选择沙壤土播种为宜，如果上茬作物种植的是白菜、萝卜等十字花科蔬菜，不建议重茬种植，会导致病虫害发生严重，并且难防治。萝卜的播种方式，可选择撒播，也可选择点播，个人更倾向于点播。后续浇水过程中，不建议一次性大水漫灌，多次适量灌溉即可。

三、油麦菜

油麦菜的播种时间根据区域性会有一定的差别，一般情况下，集中在4-7月份居多，不少菜农会选择5月份播种，油麦菜吃法多样，并且富含丰富的营养，受到很多人的`喜爱。可以农田大面积种植，也可以阳台盆栽。

油麦菜对生长环境适应性较强，可直接采取撒播的方式，夏季播种油麦菜，注意土壤的墒情，可以先播种后浇水，也可以先浇水后播种。采收油麦菜的时间，如果是自己食用，可以提前，幼嫩的叶子吃起来口感好，如果是采收后销售，可以等到15-20片叶时再去收获。

四、扁豆

扁豆虽然好吃，但不少朋友没有种过，长江流域的扁豆播种时间为5-7月，华北地区扁豆的播种时间一般在6月居多。扁豆品种有很多，按它的荚色可分为白扁豆、青扁豆以及紫扁豆。播种时采取撒播或穴播的方式即可。

扁豆自身的耐旱性比较强，种植过程中注意蚜虫和豆荚螟的危害，可采取吡虫啉以及菊酯类的杀虫剂进行防治。我们家种植扁豆，喜欢在墙边种植，利于扁豆爬墙，省去了搭架的工作。

五、菠菜

菠菜一年四季都可以种植，不同的品种，特性不同，种植时间也有差别，夏菠菜的种植时间一般在5-7月，选择耐热性较强的品种，30-40天成熟，6-9月即可收获。

夏季种植菠菜，优先选择保水保肥、排灌条件良好的肥沃土壤，播种方法选择沟播或点播都可以，如果遇到连续的高温天气，可以采用遮阳网，并且及时做好浇水降温工作，以便利于菠菜更好的生长。

六、空心菜

空心菜在南方种植较多，比较喜欢温暖湿润的生长环境，空心菜不耐寒，因此长江流域种植空心菜的时间在4-10月份。

空心菜自身的抗性较强，种植起来相对比较容易，可以采取撒播的方式。当空心菜生长到25-35cm时就可以收获了，如果收获过晚，会影响空心菜的口感，并且还会降低产量。