香菜籽怎么种才能尽快发芽
选用发芽率高的种子、外力破开坚硬的外壳、浸种时间的确定、低温催芽等。
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1、选用发芽率高的种子
1、1禁止使用3年以上的种子，选择当年新种或者前一年的种子。香菜种子的寿命为3年，储藏时间越长，发芽势和发芽率逐渐降低。有些人认为当年新种不能发芽，其实是错误的，只要做好冷冻处理和浸种催芽，发芽率可以达到95%以上。区别陈种的方法很简单：当年新种香味浓厚，陈种的气味逐渐变淡。
1、2选择完全成熟的种子。因为香菜单株陆续开花，种子成熟度不一致，导致出苗不整齐和大小不一致。所以，要经过风选和水选两种方式淘汰掉瘪粒、病粒、虫粒和其他杂质，才能提高出苗率。
2、外力破开坚硬的外壳
一个外壳里面有两粒香菜种子，如果直接播种，就会阻隔种子吸收水分的速度。去掉外壳，可以早发芽10天以上。常规方法是利用布鞋底、啤酒瓶、擀面杖或者木棒等，将种子外壳碾压成两瓣即可。
3、浸种时间的确定
破壳的种子在不同温度下，吸收水分的速度有所差异，一般情况下，在20-25℃环境下浸种12-24小时，30-35度环境下6-8小时，15度左右浸种24小时左右。具体的浸种时间以种子吸足水分为宜，浸种时间超过12小时以后需要换水。
4、低温催芽，打破休眠期
高温季节播种香菜，需要将吸足水分的种子放在冰箱的冷藏室放置7天，利用低温打破种子休眠，然后将种子放在20-25℃的环境下进行催芽。
高温季节的.催芽方法：
1、找一个底部有孔的容器，底部铺上细沙，将种子与潮湿的细沙混合均匀以后，倒在细沙上，上部覆盖纱布或者麻袋，放进红薯窖、岩洞、窑洞、地下室等凉爽、阴暗、潮湿、通风的地方，间隔2-3天洒一次清水，种子露白后播种。这些地方的温度差异巨大，一般在16-15℃之间，催芽时间需要根据经验进行把控。
2、将香菜种子放在纱布里面，悬挂在深水井距离水面10厘米处，每天放进井水里清洗2次，利用深水井的低温进行催芽，5-7天即可发芽。
3、将装有种子的纱布袋装进袋子里放到9-15℃的冷库里，发芽后播种。
低温季节的催芽方法：
低温季节，想要播种香菜，也可以在浸泡种子以后采用升温的办法，将温度控制在20-25℃，3-5天即可发芽。
1、温室大棚；
2、有地暖等加热措施的室内；
3、放在土灶的锅内，利用饭后余温和定期烧一把秸秆加温的方法；
4、放在被子里，利用电热毯加温。
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怎么种香菜
一、选择适宜的种植时间
香菜喜欢温暖湿润的气候，所以在北半球的春季和秋季都是比较适合种植的时期。如果你住在南半球，那么最好在春季进行种植。此外，在室内种植香菜比室外容易控制环境，可以随时开始种植。
二、选择适宜的土壤
香菜适宜在富含有机质、排水良好的土壤中生长。土壤酸碱度应该在6、0-7、0之间。如果土壤过于酸性，可以添加石灰来中和酸度；如果过于碱性，则可添加腐熟的堆肥或泥炭沫。
三、适宜的温度和湿度
香菜对环境有一定的要求，种植时应尽量保持环境的稳定。香菜适合在15℃-25℃的环境中生长，阴凉处可以适当降低温度。另外，香菜也需要充足的水分，它的根部不能过于干燥，也不能过于湿润。保持土壤湿润但不过多浇水是关键。
四、选择适宜的肥料
在种植香菜时，需要给它提供充足的营养。施肥时应该使用含氮、磷、钾等多种元素的肥料，例如腐熟的堆肥或其他有机肥料。不过，过多的氮肥会导致香菜长得过于茂盛，而缺少芳香味。
五、浇水技巧
保持土壤适宜的湿度是种植香菜的重要因素之一。香菜喜欢充足的水分，但过多的水却会导致其根部窒息。需要掌握好适宜的浇水时间和方法，避免过多或过少的.水分。通常情况下，每周浇一次深层次浇水即可，但在特别干燥或高温的环境中，需要增加浇水的频率。
六、剪枝技巧
剪枝是促进香菜生长和保持良好形态的重要方式之一。可以在香菜长到10-15厘米高时开始进行剪枝。香菜的茎部和叶子都可以进行剪除，不过应该尽量保留顶端的嫩叶来促进新的生长。定期剪枝还可以防止过度生长和植株倾斜。
七、收获和保存
种植好的香菜可以在它长到15-20cm高后进行采收
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怎么种香菜
一、选种处理
它可分为大粒和小粒两种品种。其中大粒的味道会淡些，不过生长快，产量也很高。而小粒的香味更加浓郁，不过产量低。如果是自己吃的，建议选小粒的。选种时要选颗粒饱满，健康的。种前先放在清水中泡24小时，这样种皮会泡开，能更快发芽。
二、深翻土壤
它对土壤虽然没有较高的要求，但养分足长势自然会更好。可在地块上撒适量的'农家肥和复合肥，并进行深翻处理，这样土壤更肥沃，更疏松。
三、直接撒播
处理好之后就可将种子撒在表层，要尽量撒的均匀些。撒好后覆盖上一层薄薄的细土或者铺上稻草也行。只要温度适宜，一个星期的时间就会发芽。
四、及时间苗
发芽长出小苗后还要间苗一次。小苗不能长的太过浓密，大概每株之间的距离要在一公分以上才行。间苗不要太早，等小苗长大些，这样间除的不用浪费，可直接食用。
五、后期管理
间苗之后就可进行施肥，结合浇水一起进行。肥料选氮肥就行，这样可更快的稀释肥料，小苗能更快吸收养分，利于生长。且注意勤观察，发现杂草及时清除。
