生菜是十字花科蔬菜吗

不属于。

生菜是十字花科蔬菜吗1

一、是十字花科蔬菜吗十字花科蔬菜的基生叶多是莲花状，单叶，生菜就是十字花科蔬菜的一种。生菜的俗称就是莴苣，它是菊科莴苣属的一种一年生或二年生作物。叶片生长密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我国的北方和南方地区都有广泛的栽培。

二、盆栽多久可以采摘生菜的.生长速度非常快，一般盆栽种植一个月左右，就可以进行采摘食用了。通常，若在春秋的时候播种，苗期只有25天的时间。夏季的话，要等播种后35天左右进行采摘。它不仅长势很快，而且播种的方法也比较简单。

三、盆栽播种方法生菜的种子是很小的，在播种的时候和细沙进行搅拌，等搅拌均匀之后撒播到盆中就行。在播种后需要进行覆土，大概覆土0.5-1cm就行。

在进行种植前，最好是先催芽，把种子放在水中一个晚上，再使用湿润的纱布包裹好，放到冰箱里面，等到露白的时候就能播种了。在它生长期间需要维持湿润状，不能让它生长的土壤环境太干，当土壤变干了之后就得及时进行浇水了。

生菜是十字花科蔬菜吗2

一、自然分类

生菜不是十字花科蔬菜，是被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、莴苣族、莴苣属植物。

二、形态特征

生菜通常被称为叶用生菜，是一年生或两年生草本作物，主要食用部分是嫩叶和叶球。

2.生菜根系浅而密集，主要集中在20岁cm土层中。株高约为25-100cm，茎直立，单生，短缩，基叶互生在短缩茎上。基生叶和下茎叶较大，呈倒披针形、椭圆形、近圆形、倒卵圆形或椭圆形。

颜色为深绿色或黄绿色、翠绿色，长约6-15cm，宽约1.5-6.5cm，叶面平展或皱缩，叶缘波形或浅裂，外叶开发，心叶松散或抱合成叶球。头状花序在茎枝顶部排成圆锥花序，薄果倒披针形，浅棕色。

三、分类

根据生长形态，生菜可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。

1.结球生菜:顶生叶形成圆形或圆形的叶球。叶片全缘、锯齿或深裂，叶片表面光滑或皱缩。

2.皱叶生菜:不结球。叶片呈长卵圆形，叶柄较长，叶缘波形有缺陷或深裂，叶片表面皱缩，簇状的叶子像大花。

3.直立生菜:叶片狭长，直立生长，叶片全缘或锯齿状，叶片厚，肉质厚，口感差。

生菜是十字花科蔬菜吗3

一、属于转基因蔬菜吗

生菜不属于是转基因蔬菜，不过进行过转基因的研究。现在常见的转基因的食物有大豆、玉米，其他的是很不常见的'。另外，西红柿也有转基因的，不过口感并不是很好，外皮比平常的要厚，所以目前已经很少见了。既然它不属于转基因，那就可以放心的食用了，就连宝宝都是可以吃的，但是要适量。

二、保鲜方法

1、冰箱保存：在把生菜洗干净之后，用纸巾将上面的水分擦干净，使用绳子将叶子绑一下，之后放到冰箱中进行保鲜。但是要注意，不能让它的叶子触碰冰箱的内壁。但保存的时间不要太长，只能放置大概3-5天，时间太长的话口感会变得很差。

2、保鲜袋保鲜：如果不放进冰箱的话，可以生菜上的水擦干净，把它装到保鲜袋里面，放置到一个阴凉的地方，能保存大概3天的时间。

三、注意事项

在保存的时候要注意，不要把它和成熟的苹果、香蕉同放到一块，不然的话很容易让生菜的叶子出现赤褐的斑点。而且放入冰箱之前，一定要先把水分弄干。

生菜是十字花科蔬菜吗4

蔬菜作为一种秋季非常常见的蔬菜，在我们的饭桌上，经常会有它的出现，那么生菜的做法也是多种多样的，生菜富含非常多的营养元素，补充我们身体中所需要的`蛋白质和维生素，但是身上也分有很多品种。

在我们常见的生活中，生菜主要分为三种，分别为直立型生菜，皱叶生菜和结球生菜，首先我们来介绍一下直立生菜，一身汗，又可以叫做散叶生菜，是因为它的叶非常细长，并且直立，他不会像其他种类那样结成球，并且也不成，圆心呈筒状，最常见的就是广州的登峰生菜。

第二种我们介绍的就是皱叶生菜，皱叶生菜又可以叫做玻璃生菜，他按照叶的颜色可以分为绿叶品种和紫叶品种，这种生菜不结球，有少量松散叶球，最常见的就属于广东的软尾生菜。

那么第三个品种就是结球生菜，又可以称作为西生菜，结球生菜为直根系，并且它的分布比较浅，吸水能力比较弱，结球生菜的球形有圆形，扁圆形，和圆锥型等结球生菜的幼苗耐低温能力比较弱，他在气温平均为12摄氏度的时候生长最为旺盛。并且结球生菜为，长日照蔬菜，在它的生长期间，需要大量的阳光，如果阳光不充足的话，可能会导致，生菜的结球不整齐。

蔬菜中还有一类物质可以叫做干扰素诱生剂，可以刺激我们身体中的细胞产生干扰素能够，起到抵抗病菌的效果，提高我们身体的免疫力，并且生菜中含有的物质叫做原儿茶酸，他的存在可以对我们身体中癌细胞起到明显的抑制作用，所以说食用生菜还可以有预防癌症的作用。