土鸡如何放养
土鸡如何放养，土鸡，这个词相信大家都不会陌生，很多人都喜欢吃鸡肉，但是市场上的鸡肉品种很多，其中以土鸡鸡肉最为受欢迎。以下详细介绍土鸡如何放养。
土鸡如何放养1
首先就是场地的整理及围挡，我们是将整座山头都用网围起来，面积非常大，成本花费也比较大
场地整理好了以后接下来就是水源，我们是从山上的`泉水直接引下来在山上挖了一个储水池
水源搞定了以后，开始搭建鸡舍，如下图所示，跟蔬菜大棚一样，但是鸡舍里面要用水泥整平
鸡舍整好了以后要铺上干稻草，防止鸡舍潮湿，还有就是晚上土鸡可以在稻草上休息
接下来就是土鸡的养殖，我们是利用天然的条件从山上泉水直接引下来，所有土鸡都是喝山泉水
一天正常的饮食时间段喂点玉米或者稻谷，其他时间土鸡自行到山上寻觅虫子
由于我们养殖蛋鸡，土鸡都是自己找地方下蛋，每天早上我们都要从山上各个地方收集鸡蛋，有的石头旁边、草丛、树底下等
由于是果树林，所以土鸡平时也很喜欢爬上果树上休息，乘凉等。
土鸡如何放养2
农村养了几千年的土鸡，为什么感觉越来越没有味道了？
首先我们对土鸡这个名词要有一个定义，什么是土鸡？
有的朋友认为土鸡是母鸡孵化出来的小鸡土生土长自然放养长大，这才是真正的土鸡，像这样生长大的鸡少之又少。其实还有一种也可以称之为土鸡，就是买小鸡苗养，从小鸡户外放养喂五谷杂粮生长大的鸡，也叫土鸡，这种鸡的鸡肉一样色香俱全。
近年来随着城镇化不断发展，农村人散养的鸡也越来越少，母鸡孵化出来的小鸡自然放养长大的更少，大部份村民都不养母鸡了，怎么还会有母鸡孵化的.小鸡呢？鸡的质量肯定有所变化。
就现在农村的村民干脆连小鸡苗都不养了，直接到三鸟批发市场买大鸡回家放养两三个月就卖给有需要的人。买到这种鸡的朋友就误以为是农村土鸡，回去吃了后感觉农村土鸡口感变了！越来越没有味道了。其实你买的并不是小鸡放养长大的土鸡，而是已经在养殖场生长成的大鸡，只不过被村民买回家多放养了两三个月时间。一只鸡的鸡肉已经生长成了，就算再养两三个月口感还是差别很大的，鸡肉只会越来越硬，变的口感很柴，而且失去土鸡原有的鲜味。
其实并不是农村养了几千年的土鸡，越来越没有味道了，而是你买的根本就不是从小鸡自然放养长大的土鸡，只是这只鸡在温室里长大后才回到了农村。
这只才是真正从小放养户外，喂五谷杂粮的农村土鸡。
养殖五个多月的母鸡，小鸡放养喂五谷杂粮杂粮长大的土鸡，鸡羽毛油亮，母鸡鸡冠红润，鸡脚黄又粗糙。
鸡本是农副产品，由农户少量饲养，自由敞放的养殖，肉质好，口感有鸡本质特色，:但随着社会需求量的增大，供需问题就来了，经济的发展，又带来了肉蛋白的成为平常生活攝取，那就必须工业化养殖，为了增加出栏量，就得用饲料，抗生素，激素，也只得圈养。工业化又带来了污染水质，空气，当鸡在这种环境中成长出栏。好吃吗？但出于价格因素，社会需求量。也就只有牺牲品质了。不过在遥远的山区还有保持原味的土鸡，只是价格贵了。
土鸡如何放养3
土鸡蛋的营养价值
土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。
土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味。
此外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E，蛋黄油具有抗衰老作用。土鸡蛋来源于纯净的自然生态环境，采用目前世界先进的EM菌生态发酵床养鸡技术，确保鸡蛋无污染，无药残，无激素，无抗生素，安全、营养，促使鸡蛋中富含人体必需的且易吸收的微量元素，维生素、氨基酸。
土鸡蛋为什么营养价值高
1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽-3不饱和脂肪酸更是我们生命的.保护神。
3.土鸡蛋微量元素含量高。
4.土鸡蛋无激素和抗生素残留土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的饲料等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。
5.土鸡蛋口感更好土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。
土鸡蛋的适合人群
一般人均可食用土鸡蛋，以下人群食用土鸡蛋更适宜。
1．适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养；
2．患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；
3．老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
