土鸡与三黄鸡的五大区别详解
饲养模式、饲养时间、成本与售价等。
土鸡与三黄鸡的五大区别详解1
土鸡与三黄鸡的区别
1、饲养模式
二种鸡的饲养模式不同。土鸡是全程放养，不吃饲料；三黄鸡放养与圈养皆有，圈养的三黄鸡以饲喂饲料为主。
2、饲养时间
二种鸡的饲养时间不同。土鸡饲养期长达一年；三黄鸡的饲养时间最多130天。
3、成本与售价
土鸡与三黄鸡在养殖成本、市场售价上存在差异。土鸡生产效率低，成本高，卖价高，市场销售情况一般；三黄鸡生产效率高，性价比高，销售较通畅。
4、鸡肉口感
土鸡主要是散养（放养），鸡的`运动量较大，口感要好于三黄鸡（饲料喂养的三黄鸡）。
5、体型特点
土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润，土鸡多处于放养状态，土鸡脚细而健硕。三黄鸡圈养的多，喂养时间较长，三黄鸡的掌部会有厚茧。
土鸡和三黄鸡的定义
1、土鸡
土鸡从古代家养鸡驯化而来的，这种鸡未经过杂交与优化配种，完全靠长期的自然觅食或结合粗饲喂养而成。
土鸡有着很强的野外觅食与生存能力，且有着耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，由于在野外自由生长，有足够的运动量，因此土鸡的肉质十分鲜美。
2、三黄鸡
三黄鸡是我国三大土鸡品种之一，因羽毛黄、爪黄、喙黄，被称之为“三黄鸡”，因黄羽、黄喙、黄脚得名。
三黄鸡的体型较小，但生存能力极强，三黄鸡具有产蛋量高、产肉性能好、肉质鲜嫩等特点，已成为我国普遍饲养的一种家鸡品种。
以上就是土鸡与三黄鸡的五大区别的全部内容，在饲养模式、饲养时间上，以及鸡肉口感、鸡的体型特点上来区别土鸡与三黄鸡。
土鸡与三黄鸡的五大区别详解2
三黄鸡和普通鸡的区别是什么
品种不同
三黄鸡，是由明代皇帝朱元璋钦赐的名字，也是我国最著名的土鸡品种之一，个头较小，因为羽毛黄，鸡爪黄、喙黄，故被起名为“三黄鸡”；肉鸡，也叫白羽鸡、速生鸡，最早是从美国引进的，也是人类饲养最普遍的家禽，目前超市里卖的鸡肉中，很大一部分都是肉鸡。
从品种上看，三黄鸡属于土鸡中的一种，是我国的特色品种，具有羽毛黄、爪黄、喙黄等特点；而肉鸡的品种则是引自美国的白羽鸡。
饲养方式不同
三黄鸡采用大自然散养的饲养方式，一般在树林里或者果园中自由活动，食物来源多种多样，主要为虫草和谷物杂粮；肉鸡采用的是圈养和规模养殖的饲养方式，主要通过鸡饲料喂养，食物来源比较单一，并且鸡舍很小，鸡基本不能运动，里面的灯几乎是24小时开着。
从饲养方式上看，三黄鸡采用的是大自然散养的方式，鸡的食物来源也是多种多样；肉鸡采用的'是鸡舍规模化养殖的方式，鸡的食物来源单一，以鸡饲料为主。
生长周期不同
三黄鸡的生长速度比较慢，从出壳到出栏，一般需要6个月到12个月左右，个头比较小，屠宰后常作为整鸡售卖；肉鸡的生长速度非常快，从出壳到出栏，全程只需要45天左右的时间，就能长到6斤左右，然后就会被运往屠宰场统一屠宰分割冷藏，然后就有了我们在超市或者农贸市场里看到的鸡肉，以及被分割了的鸡的不同部位。
从生长周期上看，三黄鸡的生长周期比较长，一般为6个月到12个月左右；肉鸡的生长周期比较短，从出壳到出栏，只需要45天左右。
口感不同
三黄鸡在生长过程中，因为运动量较大，吃的食物也多种多样，肌肉中脂肪沉淀得会更均匀，肉质也更富有弹性。而随着饲养时间的增长，鸡肉里有一种叫“呈味核苷酸”的物质沉积得也越多，因此三黄鸡的口感更加鲜美，肉质也比较细腻。
肉鸡在生长过程中，因为鸡舍较小，运动量自然也比较少，而饲养时间较短，也会导致“呈味核苷酸”沉积不够多，因此肉质相对比较粗糙，口感也没三黄鸡那么鲜美。
从口感上看，三黄鸡的肉质细腻，富有弹性，口感鲜美好吃；肉鸡的肉质较粗糙，弹性不足，口感也不够鲜美，吃起来没三黄鸡好吃。
价格不同
三黄鸡的生长周期长，养殖成本也较高，因此价格通常比普通鸡肉高一些；肉鸡的生长周期短，养殖成本低，价格自然比三黄鸡低了不少。
从价格上看，三黄鸡的价格高于肉鸡。
结语
三黄鸡和肉鸡之间的区别，主要存在于5点，分别是品种不同、饲养方式不同、生长周期不同、口感不同和价格不同。两者营养成分含量差不多，但要从口感上选择的话，那三黄鸡更胜一筹。
土鸡与三黄鸡的五大区别详解3
三黄鸡的品种
1、正阳三黄鸡
正阳三黄鸡属蛋肉兼用型鸡种。体格较小，结构紧凑，具有黄喙、黄羽、黄蹠的三黄特征。公鸡虹彩橘红色，全身羽毛金黄色，母鸡胫羽黄色，带金光。胸圆，肌肉丰满。
生产性能：成年体重公鸡为2千克，母鸡1.5千克。开产日龄194天，年产蛋140～160枚，平均蛋重为52克。
2、仙居三黄鸡
仙居三黄鸡被誉为中华第一鸡，曾得到明朝开国皇帝朱元璋的钟爱，列为贡品，三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。
仙居三黄鸡是典型的地方小型土鸡，体形小巧，羽毛鲜亮，又称元宝鸡。更值得一提的.是此鸡肉质细嫩，风味独佳。
3、如东三黄鸡
如东三黄鸡外型特征：羽、嘴、脚均为黄色，三黄鸡因此而得名。该品种鸡属小型鸡种，成年公鸡平均体重为2.2-2.5公斤，母鸡1.6-1.8公斤。肉质鲜美，香味浓郁。该鸡远在清代已作为贡品供皇室享用。
叫化鸡就是以肥美的育成三苗黄母鸡作为原料而制作的驰名大江南北。
4、凉亭三黄鸡
凉亭三黄鸡具有骨细皮薄、毛孔细小，肉质鲜美嫩滑、皮细脆、味香浓、营养丰富、风味独特等特点。
该鸡嘴、皮、脚均为黄色，头部较小，鸡冠醉红直立，体型紧凑，羽毛浅黄色有光泽。母鸡20周龄开产，年均产蛋140枚，种蛋受精率95%，受精蛋孵化率96%。
5、广西三黄鸡
广西三黄鸡又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡。
广西三黄鸡公鸡羽毛酱红色，颈羽颜色比体羽浅。翼羽常带黑边。尾羽多为黑色。母鸡均黄羽，但主翼羽和副翼羽常带黑边或黑斑，尾羽也多为黑色。喙与胫黄色，也有胫白色。皮肤白色居多，少数为黄色。
6、岑溪三黄鸡
古典型岑溪三黄鸡是广西供港澳地区的历史名鸡，它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
生产性能：成鸡体重：140～150天1.3公斤。母鸡开产日龄：145天;年均产蛋量：115枚/羽;种蛋合格率：98%;种蛋受精率：92%，受精蛋孵化率：92%。
7、金大叔土三黄鸡
具有早熟易肥、性状稳定、抗病力极强等特点。该品种体形矮小、匀称、毛色纯黄、骨细皮薄、皮毛紧凑、单冠，具有“三黄”最典型的特征。
生产性能：母鸡年均产蛋180枚，种蛋受精率91.26％，受精蛋孵化率92％。商品代母鸡120天体重1.5公斤，公鸡90天体重1.45公斤。
8、岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是一种地方品种的三黄鸡，为广西供港澳地区的历史名鸡，它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
生产性能：成鸡体重：140～150天1.3公斤。母鸡开产日龄：145天；年均产蛋量：115枚／羽；种蛋合格率：98%；种蛋受精率：92%，受精蛋孵化率：92%。
9、永兴三黄鸡
永兴三黄鸡具有生长均匀，饲料转化率高，抗病力强等特点。公鸡羽毛金红色,龙头凤尾,外貌华丽；母鸡羽毛深黄色，被毛紧实且色泽鲜艳。
永兴三黄鸡的开产周龄140天，年均产蛋130枚，平均蛋重38g，高峰期产蛋率72%。高峰期产蛋率72%；育雏期成活率96%。
10、沙田三黄土鸡
这种三黄鸡的体形矮小，发育好，抗病强，体质结实，皮毛紧凑，有光泽，成年肉鸡大小适中，羽毛亮，鸡冠鲜红，喙部黄色；成年公鸡羽毛金黄色，尾羽发达似凤尾，适宜养作阉鸡，因其肉质鲜美，早熟易肥，皮下脂肪分布均匀，骨细皮薄，肉质细腻，入口留香，有地方土鸡香味等特点。
以上介绍了三黄鸡的十大品种，各种不同品种的三黄鸡的生活地域不同，这些三黄鸡在生长活力、饲料转化率高，抗病力等方面，均有所不同，在选择时多做比较，才能挑选到适合自己养殖的品种。
