七夕节应节食品
吃巧果、巧芽面、吃饺子。
七夕节应节食品1
1、巧果
七夕也有应节食品，其中最出名的一种叫作巧果。浙江的杭州、宁波、温州等地的人们会在这一天做巧果。
巧果主要用油面糖蜜等做成，把白糖糖浆和面粉、芝麻一起和好，拌匀后摊在案板上捍薄……再经过油炸等一系列工序。
巧果种类极多，可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小鸡、小猪、狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种模样。
在上海，崇明人以面粉加糖水揉成粉团，然后擀成薄皮，切片后放入油锅煎炸，成为香脆食品，俗称“吃烤”。
2、巧芽面
除了吃巧果,有些地方七巧节时间跨度为两天七月初六烙巧果,七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面条。吃巧芽面，爱情也许就会发芽。
七夕前几天，将绿豆小麦等浸于瓷碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。
临沂人七夕则吃云面，吃它能获得巧意。
在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
3、巧饭、饺子、巧饼、油饭
北方很多地方，七夕这一天要吃巧饭。如山东鄄城、曹县一带吃巧巧饭、包饺子，七个要好的姑娘凑在一起包饺子，包进去一枚铜钱、一根针和一个红枣，吃到铜钱的生财、吃到针的手巧、吃到枣的很快婚嫁。这都是人们对美好生活的向往。
河南新乡一带的`姑娘也会包饺子、烙饼、摆面条汤和新鲜瓜果，数目都是七，来祈求织女送巧。
山东胶东一带，姑娘们制作牡丹、莲、梅、兰、菊等带花样的饼馍食品，称作巧饼。福建邵武地区，七夕节也做面饼，亦称为巧饼。
福建厦门地区，除了用鲜花和瓜果祭拜之外，还做油饭和“七娘妈亭”来祭织女。闽南还有习俗要在七夕这一天吃石榴，煮蛋、肉和红糖糯米饭。
4、巧果（五子）
在七夕节当天少女、妇女都会提着新鲜的水果和“五种巧果”去拜织女。这里的巧果包括花生、桂圆、榛子、瓜子、红枣五种寓意吉祥的食材。
5、巧酥
巧酥是传统名点之一，最早制作巧酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会，同时也是为自己祈求幸福。
七夕节，古代民间的很多糕点铺子都会制作出于“织女”、“牛郎”形象的酥糖，并称之为“巧人”或者“巧酥”，售卖时称为“送巧”。现在还有很多地方保留着这个传统习俗，用油酥面包上豆沙馅、五仁馅、蛋黄馅、水果馅、香肠馅等烤制。
七夕节应节食品2
巧果
乞巧节的应节食品中，最有名的便是巧果。巧果也称乞巧果子，是七夕节的传统祭品，也是流传最广的七夕食物。在《东京梦华录》中，称巧果为“笑靥儿”、“果食花样”。
巧果款式极多，以油、面、蜜、糖为主要材料，加以芝麻、花神、核桃、玫瑰等不同配料，制作成各种小型物品，在放入油锅煎炸。早在宋朝时，街市上就已经有七夕巧果售卖，先将白糖放入锅中加热化为糖浆，和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上擀薄，晾凉后再用到切成长方块，最后折成棱形巧果胚，入油炸成金黄色即可。
巧酥
在我国不少民间糕点铺，七夕节还要制作一些织女形象的酥糖，俗称“巧酥”，售卖时又称“送巧人”，民间认为吃了巧酥的.人会变得心灵手巧。现在的巧酥经常被制作成不同形态，例如花形、鱼形。大部分巧酥外形精致，口感丰富，一口咬下去香酥脆甜，是一种老少皆宜的点心。
巧芽面
七夕恰逢暑热季节，人们喜欢吃清凉爽口的食物，因此很多地区有吃“巧芽面”的习俗。在古代，巧芽面的来源种生求子，相传在乞巧节，人们会准备一个干净的小木板，上面撒上绿豆、小豆、粟米的种子，定期喷水，几日后便能张楚嫩绿的幼苗，庾翼喜得贵子、家中孩子健康成长。巧芽面就是将种生求子时种的绿豆芽与肉丝一同翻炒，加水做成豆芽汤，再浇在过水凉面上即可。
七夕节应节食品3
吃巧果
七夕节应节食品中，以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果，而是七夕节必备的点心。这些巧果，大概起源于宋代。还有的人用面做饼，称之为巧饼，流行于福建邵武地区。谚语说七夕吃过巧锅，能使人巧。
巧酥
在七夕节期间，民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。
索饼
索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗，可以说，挂面的.祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的，长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起，拧成绳子一样的细长状，再油炸或烘烤至熟。
吃鸡
为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活，在浙江金华一带，七夕节当天家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
食五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，做成豆芽汤，最后把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
吃饺子
在很多地区在七夕节当天都会吃饺子，人们在包饺子的时候，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里。如果吃到铜钱的话就代表很有福气;如果是吃到针的话就代表心灵手巧;如果吃到枣子就代表能够早婚，收获美满的婚姻。
