明星卖酒“水很深” 茅台是什么类型的酒

随着直播带货的崛起，很多人包括明星都开始选择直播带货，而带货卖酒的人也是非常多的，那么我们便要了解一下明星卖酒“水很深”？茅台是什么类型的酒？

明星卖酒“水很深”

“我和茅台董事长认识十几年了，昨晚我把他灌醉了，让他签合同给我定价权。”在3月初的一场酒水专场直播中，知名演员潘长江在屏幕前卖力地推销着茅台虎年生肖酒。潘长江一边说着，一边不忘催促观众下单并补充道：“这款茅台虎年生肖酒，酒厂肯定要亏钱的，市场价一直4万多（一箱），我2万多就卖。”“这种酒一年只生产一次，喝一瓶少一瓶，非常有收藏价值！”“现在直播卖酒，都这么没底线了吗？”一位接近茅台的人士告诉记者，所谓潘长江认识茅台董事长十几年、喝酒把他灌醉，基本就是赤裸裸的谎言。潘长江，这位在某平台拥有2500多万粉丝的知名演员，自转型网络主播卖酒后争议不断，屡屡踩在“红线”边缘。而像潘长江一样涉嫌虚假宣传的卖酒“网红”主播不在少数，更有甚者已沦为假酒产业链的一环。

茅台是什么类型的酒

茅台酒有两种香型，即酱香型和浓香型。酱香型茅台介绍：酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。浓香型茅台介绍：其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。酱香型茅台特点：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

茅台是什么工艺的酒

依照现代权威的翻译总结，茅台酒是独特的大曲酱香型工艺白酒，采用开放式固态发酵。生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。据《续遵义府志》记载：“茅台酒，前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一。《近泉居杂录》制法，纯高粱作沙煮熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出蒸烤之，既烤而复酿，必须数回然后成。初曰生沙，三四轮曰燧沙，六七轮曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制，故独以茅台称也。”

茅台是坤沙酒么

所谓“坤沙”只是酿酒的一种工艺，“坤”在贵州话中指“完整”的意思，“坤沙”就是指破碎度较低的高粱，“碎沙”指粉碎度较高的高粱。“坤沙”可以保证高粱能经受多次的发酵蒸酒。而碎沙经过两次发酵蒸酒就完成了酿酒的过程。茅台坤沙酒只是指它的工艺是“坤沙”。所以说茅台镇的酒厂，酒库的占地面积是酒厂的一半还多。所以说坤沙酒的贵的原因。