喝牛奶会得肾结石是真的吗

在这个寒冷的冬天相信有许多妹子都愿意来一杯鲜奶茶，味道香而且暖手暖身双得，不过却偶然间听到网上传言鲜奶中的钙会与茶中的草酸结合，形成草酸钙，一旦草酸钙累积在体内，可能会导致肾结石，这个传言可信吗？针对这点营养师表示，草酸钙的确会形成，不过却不会被人体吸收，更不会出现在积累，所以不必担心网络传言。

营养师：无关

普遍被认为较健康的鲜奶茶，真的会导致肾结石吗？营养师刘汶璋表示，鲜奶里的钙的确会与茶中的草酸结合形成草酸钙，但在消化道形成的草酸钙，无法被人体吸收，会直接随着粪便排出体外，并不会如谣言所流传的，在体内累积形成肾结石。而且，在消化的过程中，由于草酸钙不会经由肾脏代谢，反而减少人体吸收草酸的量，进而降低泌尿系统结石的机率。

虽然喝鲜奶茶不会导致肾结石，但营养师刘汶璋指出，加奶精或鲜奶油的奶茶　过量恐有肥胖及慢性病风险，至于市面上常看到加奶精或鲜奶油的奶茶，由于成分中并无钙，因此不用担心响钙质吸收。但奶精通常是由氢化的椰子油，或棕榈油制成的乾燥油脂粉末，不仅油脂量较高，还含有反式脂肪，目前已知反式脂肪会增加罹患粥状动脉硬化、冠心病的风险。

早餐店奶茶常加的鲜奶油，则是由牛奶提炼而成，制作过程通常也会氢化，可能还会加入乳化剂、香料等添加物。此外，奶茶中往往会添加精致糖如高果糖糖浆，增加甜味，但高果糖糖浆在代谢过程中，容易在体内形成脂肪，经常饮用容易导致肥胖，并增加罹患慢性病的机率。

根据卫福部资料，国人每日建议钙摄取量为800～1200毫克，更年期妇女钙流失量较大，建议摄取量为1200～1500毫克。若想利用牛奶补钙，营养师建议，喝牛奶时可以搭配富含维生素C芭乐、奇异果、柑橘类等水果，促进吸收钙质。除了喝牛奶外，也可以食用豆类制品、小鱼干、山粉圆、爱玉、芝麻、虾米等钙含量较高的食物补充钙质。