铁观音8g加多少水

来源：靓丽范 3.28W

160ml

铁观音8g加多少水1

正常情况下，冲泡铁观音的茶水比例为1:15，即8g干茶需加入120ml的水，投茶量亦可根据个人的习惯添加或减少用量，冲泡时准备好盖碗、干茶，先将盖碗烫洗一次，然后将8g茶叶投入盖碗中，冲入100℃的水，浸润20s左右，即可出汤品饮。

铁观音好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

铁观音的冲泡方法：

1、准备盖碗、一壶沸水，取8g干茶（茶水比例为1:15，或茶叶用量占据盖碗的.1/4）

2、将铁观音茶投入到盖碗中，用沸水冲泡。

3、用盖子刮去泡沫。

4、快速将茶水倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，不饮用，故而快冲快出为好。

5、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

6、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

7、第二道茶水通常浸泡15~20秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

9、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不差，七泡有余香

一泡茶：第一泡茶也叫作“温润泡”，俗称“洗茶”。这一泡类似“醒茶”，给茶叶“冲个澡”，预热茶叶，唤醒茶叶，快冲快倒，刮去泡沫，茶汤清淡，类似白水，用来烫壶烫杯。

二泡茶：第二泡，茶多酚大量析出，口感浓厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩盖

三泡四泡是精华：铁观音特有的幽香甘韵尽情吐露，是一道茶精华。

第五泡：茶叶细嫩泛亮，茶汤略黄，茶香氤氲，滋味爽口。

第六泡：茶叶绿中微黄，茶汤甘澈，茶香温和，滋味清淡。

第七泡：茶叶完全展开，茶汤清黄，仍有余香，回味无穷。

当铁观音泡到三、四泡时，茶叶浸泡舒展，茶味也随之出来，这是茶汤香气、滋味最好的时候，也是最好喝的时候。

中国是一个茶文化十分古老的国家，在我国境内茶叶有很多种，它们的分类标准也各不相同，像龙井、铁观音以及碧螺春等，另外茶叶还可以分为白茶、红茶和绿茶等多种，对茶叶没有专业研究的朋友感觉有些乱，这不最的就有人在问铁观音属于红茶吗？

铁观音属于红茶吗

1、铁观音不属于红茶

铁观音这种茶品是一种半发酵的茶品，它是不属于红茶的，因为红茶的'发酵度都在百分之八十以后，而且在加工时也不经过杀青等工序。另外铁观音也不属于绿茶，因为绿茶是完全不发酵的茶品，如果非要给铁观音归类的话，它应该属于乌龙茶的一种。

2、铁观音的特点

铁观音是一种介于红茶和绿茶之产是的特殊茶品，这种茶叶不但香味浓醇，泡制出的茶汤色泽也很诱人，而且它里面还有多种对人体有益的营养成分，人们在品茶的同时也能补充身体所需要营养，并清除人体多余毒素，起到不错的养生保健功效。

3、铁观音的作用

铁观音是一种功效多样的特色茶品，人们饮用以后可以抑制多种病毒对人体的伤害，能减少癌症的发生，铁观音中的酚类物质还是天然的氧化成分，能减少人体氧化反应的出现，经常饮用能延缓衰老，除了这些以外铁观音还能降血压、降血脂，对心脑血管疾病也有不错的预防功效。

铁观音绿茶功效与作用：

1. 抗氧化：铁观音绿茶中含有丰富的茶多酚，具有强烈的抗氧化能力，可以清除自由基，减缓细胞老化和疾病的进程。

2. 改善心脑血管系统：铁观音绿茶中的茶多酚能够降低血脂和胆固醇，减少血管壁的固化和硬化，有益于心脑血管系统的健康。

3. 防癌抗癌：铁观音绿茶中的儿茶素可以抑制肿瘤细胞的生长，具有防癌和抗癌的作用。

4. 保护肝脏：铁观音绿茶中的茶黄素可以保护肝细胞，促进肝脏的.代谢和修复，具有一定的保护肝脏的作用。

5. 减肥美容：铁观音绿茶中的茶多酚可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减肥瘦身。同时，铁观音绿茶还可以美白皮肤，延缓皮肤老化。

总之，铁观音绿茶具有多种健康功效，如清肺解毒、消食减脂、补肾养胃等，对于身体健康有着重要的保健作用。但要注意的是，铁观音绿茶也含有咖啡因，过量饮用会对身体造成不良影响。