碎银子一次冲泡多少粒

碎银子一次冲泡多少粒？相信对于喜欢喝茶的人来说都知道碎银子这种茶，这种茶叶在冲泡的时候是很讲究方法的，有些人对碎银子这种茶不太了解，下面小编为大家分享碎银子一次冲泡多少粒？

碎银子一次冲泡多少粒1

冲泡碎银子一次需要用茶15~20粒，约为8g的量，可冲泡15余泡。碎银子为老茶头的再加工产品，其茶外观紧致，呈散碎颗粒，体积较小，且耐泡程度较高，正常冲泡时，将15粒左右的碎银子投入盖碗，用开水冲泡，洗茶1~2次，即可正常冲泡饮用。

碎银子冲泡方法：

1、置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以6-7克为宜，茶水比例可按照1：20。

2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用飘逸杯。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

用水原则上应选用软水，首选是纯净水；水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。

3、润茶：由于碎银子比较紧结，难以泡茶，茶友们可以用沸水洗茶三次，从第四次开始正式冲泡。

4、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

总结：

开汤：公道杯热闻有陈香，闻杯有糯香，留香持久。汤色饱满艳红，显米汤感，通透明亮；

第一泡：茶水汤香迅速融合，润茶余后汤感持久，滋味甘滑可口，糯香十足，收敛性强;

第二泡：茶与水充分接触，茶味显现，糯香交合，口感饱满。不苦不涩，滋味和谐有回甘;

第三泡： 同甘共苦，稍含苦味，化之迅速，生津持久。水路细润，茶汤浓醇，尽显质感；

第四泡： 茶气足，下肚腹胀胃暖。喉韵明显，熟茶气息充斥于口腔，沁人心脾;

五泡及之后： 甜度持续增加，茶气亳无衰减。回甘加深，满口生津，心情愉悦;

叶底：一致性好，大小保持一致， 颗粒始终周正，质感仍旧饱满;

碎银子茶的`冲泡方法

碎银子茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、洗茶、注水、出汤5个步骤，碎银子为紧压茶，因此需要充分洗茶，方可使得茶叶苏醒，其次水温必须为100℃，即先洗茶，之后再用开水冲泡。

具体步骤如下：

1、温杯洁具

将冷水加入煮水壶之中煮沸，将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，充分浸润之后倒掉、滤干。

泡任何茶之前，温杯洁具都尤为重要。一则洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。

2、投茶

用茶勺取8g碎银子茶，投入盖碗之中即可，可合上碗盖适度摇香。

一般8g左右的量则刚刚好，也不宜过多，过多则浓，过少则无味，刚刚好就是最好。

3、洗茶

提起开水壶，向盖碗中低冲注入100℃开水，注意保持匀速，注满盖碗即可停止。

茶汤在盖碗中停留5秒左右，合上盖碗盖子，将茶汤倒掉。

＂快＂是指在洗完茶时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感，洗茶的水可直接倒掉。

4、注水

洗茶之后，便是正是的冲泡了，高水温，注水平缓，出汤快，是泡好茶化石的关键！

提起水壶，绕盖碗边缘旋转一圈注水，水流要平稳，直到注满盖碗为止。

5、出汤

茶叶浸润5s左右，合上盖碗盖子，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前滤出茶水，最后倒入茶杯饮用。

出汤之后，我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。

入口汤色红浓剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味饱满，甜润糯滑，乐不思蜀，20泡后依然满口醇香，精华释放连绵不绝，也适合日常办公、在家饮用。

碎银子一次冲泡多少粒2

碎银子是什么茶

茶化石，也叫碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶。因其外形精致小巧，酷似散碎银两，得名碎银子茶。茶化石表面光滑圆实，外形紧致，颜色深，具有一定的光泽，重量偏重，有淡淡的香草气味。

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的.茶。

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不宜将生茶和熟茶混合存放在一起，以免串味，影响口感。

普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。一般来说，普洱茶，越陈越香。

碎银子怎么保存

陶器储存

这种方法针对的是经常取用的碎银子茶

1、选择陶、瓷、铁罐（陶瓷为佳），将碎银子用铝箔袋子装好，封上口，置于储存器皿中。这是因为陶制品有轻微的通风透气的特点，十分适合存放碎银子。

2、容器口需要密封，可以在外层再套入一个纸箱，使其自然通风、不落尘、不进异物就行了。

3、注意存的位置，一定要避免潮湿、防止异味，同时还要避光，在常温下存放即可。

纸箱储存

纸箱是较实用的一种方法，便于在家中储存，不太占地儿。

1、用纸箱要留意纸箱自身的气味，所以拿回来的纸箱要保证其来源干净，要是有异味最好是放置一段时间，散去异味再储放普洱茶饼。

2、存放在纸箱的茶一定要套上袋，食品袋或者铝箔茶叶专用袋，并将其封口。

另外纸箱储存，要注意储放时，天气是否潮湿，在中国南方湿气太重容易弄湿纸皮。如果购买时带有礼品纸箱，内层布袋，则每次使用完直接系好口，放置在常温下存放即可。

怎么鉴别碎银子的好坏

（1）优质的碎银子茶汤红润透亮且饱满，比一般的熟普和老茶头，碎银子的茶汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。

（2）香气突出，糯米香浓异常迷人。

（3）耐泡，好的碎银子可以泡二十来泡，有耐心，三十多泡也可以。