中华锦绣龙虾怎么做？中华锦绣龙虾怎么吃？

中华锦绣龙虾是一种体型很大的龙虾，虽然属于龙虾，但是其外壳的颜色和大小上确实和一般的龙虾差别很大。那么，中华锦绣龙虾怎么做？中华锦绣龙虾怎么吃？

中华锦绣龙虾怎么做

材料

龙虾2只，土豆2只，洋葱1只，胡萝卜两根，姜片，葱，BayLeaves，paprika，10%奶油，parsley

做法

1、锅里放水，姜片，葱段，洋葱，BayLeaves，小半杯白酒，水烧开后放入龙虾，煮5-6分钟后捞出；

2、将龙虾肉剔出，把龙虾壳放回锅里，大火烧开后转中小火煮约1.5小时褒成龙虾汤。然后取出龙虾壳，姜片和葱段丢弃；

3、将胡萝卜和土豆分别洗净去皮斩块后放入锅里与龙虾汤同煮30分钟至土豆和胡萝卜酥软，稍凉后用blender打成浓汁；

4、加入一些奶油并用勺搅拌成奶油浓汤，然后撒入paprika使汤的颜色更加鲜艳。吃时把剔出的龙虾肉放回汤里烫热，上面可以撒一些parsley的碎末。

据CBS报道，近日，纽约长岛的一家餐厅里的大龙虾招来了很多猎奇的人，但他们来到这并不是为了要吃这只龙虾，而是为了一睹这种罕见的大龙虾，并为其拍照。据餐厅老板介绍，这只龙虾重达23磅，预计年龄为95岁。民众表示，之前就听说过地球上有这种超大的龙虾，但这次才亲眼目睹。

据悉，就连餐厅的工作人员也对这只龙虾充满了好奇。有餐厅服务员表示，如果要拿起这只龙虾，必须用上全身的力气，简直不可思议。

食用提醒

海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。“不过，过敏性体质和患有痛风的病人最好不要吃。”王教授提醒