糖尿病能吃杏子吗?糖尿病吃杏子会怎么样

糖尿病患者最重要的就是禁口了，杏子吃起来也有甜味，那么糖尿病患者是否可以吃杏子呢？糖尿病患者吃杏子的话会怎么样呢？针对这些问题我们来一起为大家介绍下吧！

糖尿病人的饮食原则中最重要一点就是防止血糖水平升高，因此富含糖分的食物一定要严格控制食用量，且饮食调节是调控糖尿病的重要基础，因此糖尿病人比一般病症人士更需重视饮食。杏子以酸甜的口感而深受不少人喜爱，那么糖尿病能吃杏子吗？

糖尿病人可适量吃点杏子，因为杏子的热量（36大卡/100克）和含糖量（10%左右）都比较低，适量吃并不会加重血糖升高病症。因为糖尿病人一般都是体内胰岛素不足而导致血糖升高，所以饮食上要尽量避免给胰岛素造成负担，如果食物摄入太多就容易给胰岛素增加负担。

杏子本身虽然对防治糖尿病没有什么帮助，但对增强机体免疫力方面具有一定的效果，而且常吃杏子可以起到延缓衰老、增强皮肤活力的作用，更重要的是杏子和杏仁中的一些成分具有良好的抗癌防癌效果，所以杏子是癌症患者的上佳水果之一。此外杏子性热，对改善虚寒体质症状也有一定作用。

糖尿病人总的饮食原则是要控制总热量摄入，因此包括主食和各类零食在内的食物都要严格控制，而蛋白质、脂肪、碳水化合物和糖分是热量的主要来源，因此富含这些营养元素的食物都需要根据个体实际情况合理调配。此外糖尿病人要不沾烟酒、多补充水分和多吃高纤维食物，总体要保持饮食清淡。

所以糖尿病人应选用含糖量相对较低，或升血糖速度较慢的水果。香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄、砂糖橘等含糖量高的水果，糖尿病人不宜多吃。

1、石榴

石榴营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，及降低胆固醇、防止冠心病、高血压、糖尿病等多种功能，具有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，被誉为既有营养价值、又有药用价值的“天下奇果、九州名果”。

因其石榴含有一定量的糖分，以前认为石榴是糖尿病人禁食的水果，现在认为如果糖尿病人病情控制良好，是可以摄入一定量的石榴。但假如病情控制不好，且血糖较高者一律禁食石榴。不过台湾所特有的水果番石榴，有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效。

2、苹果

苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。

苹果胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒机会要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。

3、蓝莓

虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好，但是研究发现，蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。与不吃蓝莓的人相比，每周至少吃两次蓝莓的人患糖尿病的风险同样降低了23%。

数据分析结果显示，每周3份蓝莓、葡萄和葡萄干、苹果和梨可以显着降低2型糖尿病危险。各种水果都有一定的降糖效果，但是这些水果降糖效果更明显，主要原因是这些水果中花青素含量丰富。动物实验发现，花青素可改善血糖水平。另外，这些水果中所含的自然多酚类物质也具有极好的保健功效。

食用鲜杏果肉

待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，一般口感较为香甜。没有成熟的杏不可生吃。

吃杏脯

新鲜的杏子保存时间有限，丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。

喝杏汁

如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。

杏子浸酒

具体的做法很简单，只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡，三五个月后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具有润肺止咳功效。

杏子熬粥

用杏子熬成的粥又称“真君粥”。需将杏子洗净煮烂，与梗米一起熬粥。食用该粥则具有润肺止咳、生津止咳功效。

杏子制酱

用杏子制作而成的将有着特有的酸酸甜甜的味道，还可以根据自身口味适当添加一些调料。能够帮助我们开胃、有助于消化。

取杏子仁食用

据研究显示杏仁中含有大量的钙、矿物质、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地预防心脑血管疾病，更有润肺止咳，美容养颜之效。

南北双杏会雪梨

原料：南杏仁(20克)、北杏仁(15克)、梨1个。

做法：

将南杏仁、北杏仁、梨洗净去皮，切成小块冰糖同放砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。