皮皮虾可以和葡萄一起吃吗?皮皮虾能和葡萄同吃吗?

9月份是吃海鲜的季节，同时也有很多水果上市了，大家可以一饱口福了。那么皮皮虾可以和葡萄一起吃吗?皮皮虾能和葡萄同吃吗?

营养医师介绍皮皮虾最好不要和葡萄一起吃，在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，

因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

由于葡萄皮和葡萄籽中含有鞣酸，直接吃会涩，很多人吃不下，因此在吃葡萄时，我们一般把葡萄皮吐掉，而且这样吃不好消化和吸收，

因此建议把洗干净的葡萄皮和籽单独挑出来，一起煮水喝。或者把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用营养保存了，味道也不错。

食材：皮皮虾(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、盐(少许)

做法：

1、皮皮虾刷洗干净后控干

2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎

3、锅里热油，爆香花椒，随后盛出

4、接着爆香姜蒜

5、随后放皮皮虾拌炒

6、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会

7、接着大火翻炒并收汁

8、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

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