贝壳粉洗菜安全吗?贝壳粉洗菜有副作用吗?

近年来贝壳粉洗菜被热捧，据称贝壳粉无添加又可以去除残留农药。今天本站小编就要为大家介绍一下，贝壳粉洗菜安全吗?贝壳粉洗菜有副作用吗?

贝壳粉由高温烧炼后研磨成粉末状而成，不添加其他有害物质。报道指出，具有一定碱性，有很好的清洗效果。贝壳粉主要成分是天然无机盐，只要使用时，用清水洗净贝壳粉，就不会造成其他副作用。

贝壳粉是一种强碱性物质(ph值12)，它与油发生中和，能剥离分解食物中残存的有害物质。此外，杀菌功能是因为贝壳粉的强碱性能够穿透细菌的细胞壁分解杀除细菌，杀除腐烂菌和细菌达到延长食物保存时间的效果。

在1公升清水中加入粉末1-1.5克制成清洗液。将蔬菜水果浸泡在清洗液中5-10分钟会看到液体变白、或者产生油膜。浸泡后用清水冲洗干净就可以用于烹调。如果需要保存食物，则浸泡后不要清洗，在使用前再清洗。

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