挂耳咖啡的正确冲泡方法

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挂耳咖啡的正确冲泡方法，随着生活质量的提高，咖啡逐渐成为人们日常生活中必不可少的饮品之一，挂耳咖啡是方便类咖啡产品中，味道最接近手冲咖啡的一种，以下分享挂耳咖啡的正确冲泡方法。

挂耳咖啡的正确冲泡方法1

1、粉水比

挂耳咖啡每包咖啡粉的克重通常是7g-12g，以一包10g的挂耳咖啡为例，最终得到的咖啡液体在150ml-180ml为宜。过多水量冲泡，咖啡的味道会变得寡淡。

2、闷蒸

在正式冲泡挂耳咖啡之前，用手冲的方式注入咖啡粉量两倍的热水进行预浸泡，让咖啡粉和热水充分接触。

待热水将咖啡粉充分浸湿时，再次注入热水。小水流缓慢注入，直到你需要的水量为止。同时，可以通过搅拌的.方式，加快咖啡粉的萃取速度。

等注入的热水完全滴滤结束后，再将挂耳咖啡取下。挂耳咖啡只能冲泡一次，不建议反复冲泡。

3、新鲜度

大部分挂耳咖啡在包装上会显示保质期12-18个月。但保质期不等于赏味期。新鲜烘焙的咖啡豆赏味期会有不同，通常会在1-2个月左右。咖啡豆研磨成粉后，香气和风味会逐渐消散。因此，要想喝到风味相对出色的挂耳咖啡，购买时记得关注制作日期。

4、水温

过低的水温不利于咖啡粉的萃取，根据挂耳咖啡的烘焙程度，冲泡水温在88℃-94℃之间最佳。深烘选择相对较低的水温，浅烘焙选择高水温更容易萃取出咖啡中的风味。

冻干速溶咖啡只要适量饮用，就是健康的，对人体是无害的。冻干速溶咖啡成分和普通的咖啡没有什么区别，区别只在饮用方式上，所以喝什么咖啡都是一样的，适量即可。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的`咖啡提取物，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，但脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华。

冻干咖啡是速溶咖啡中品质最佳、风味和口感最好的，它彻底避免了喷雾干燥咖啡或凝聚增香咖啡生产中高温干燥过程对咖啡品质的伤害，完好地保留了炒磨咖啡的风味和口感。

1. 挂耳咖啡

首先，我们需要了解什么是挂耳咖啡。挂耳咖啡是一种很方便的即食饮品，经过特殊加工后，可以直接将其泡在开水中，少量的糖和牛奶即可制作出一杯美味的咖啡。这种咖啡外形类似于一个小袋子，可以随身携带，非常适合时尚、便捷的现代人。

2. 婴幼儿的咖啡消费

对于婴幼儿，咖啡的消费并不是必须的。一些医学研究表明，咖啡中含有咖啡因等成分，对人体的心血管、神经系统等都有一定的刺激作用。婴幼儿的身体比较脆弱，这些刺激作用可能会给他们带来潜在的风险。此外，由于婴幼儿的胃功能较为单一，过多的咖啡消费可能会影响其食欲，引起腹泻等消化问题。

综上所述，为了避免潜在的风险，建议婴幼儿不要食用咖啡饮品，必要时可以选择一些安全、易消化的饮品，如白开水、果汁等。

3. 挂耳咖啡的奶粉加入

对于成人而言，挂耳咖啡中加入奶粉是一种常见的饮用方式。奶粉可以使咖啡的味道更加醇厚，也可以改变咖啡的.口感和质地，增添喝咖啡的乐趣。但是，在向咖啡中加入奶粉时，我们需要注意以下几点：

- 奶粉的选择

首先，在选择奶粉时，我们需要选择能够较好溶解的奶粉，不要使用容易结块的奶粉。此外，我们也需要尽量避免使用添加剂比较多的奶粉，建议使用纯天然、无添加的产品。

- 奶粉的比例

其次，在向咖啡中加入奶粉时，我们也需要注意奶粉的比例。一般来说，建议为每杯挂耳咖啡添加7-10克的奶粉，即约为1-2勺的量。注意不要过量加入，以免补充过量的营养，或者出现堆积和结块的情况，影响口感。

- 温度的控制

最后一个关键因素是温度。奶粉和咖啡都需要使用热水冲泡，温度过高可能会使奶粉结块或者煮焦咖啡。建议使用温度在70-80℃的水进行冲泡，同时需注意不要给婴幼儿直接喝太高温度的饮品。