基围虾可以和鸡蛋一起吃吗?基围虾能和鸡蛋同吃吗?

9月份是吃海鲜的旺季，很多人喜欢吃基围虾，经常去海鲜市场买回来吃。那么基围虾可以和鸡蛋一起吃吗?基围虾能和鸡蛋同吃吗?

营养医师介绍基围虾是可以和鸡蛋一起吃的。鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。

1.打散2颗鸡蛋，加盐和胡椒粉搅匀，大葱叶切小段，基围虾洗干净就行了

2.热锅放少许油，大火，油热后，倒入基围虾，立即加少许盐，炒出虾红后盛出

3.锅中再放少许油，大火，先放葱叶

4.葱的香味出来，油温高了，再放鸡蛋液，搅散

5.从新将炒熟的基围虾倒入锅中，拌匀，关火，加一滴香油

6.出锅，吃饭去

1.基围虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

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