冬枣可以放冰箱吗?冬枣冷藏能保存几天?

冬枣是秋季养生的水果之一，今天本站小编就要为大家介绍一下，冬枣可以放冰箱吗?冬枣冷藏能保存几天?

冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸，另外维生素C的含量也非常丰富，是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。

冬枣中含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素P、维生素A以及维生素E，再加上冬枣中的钾、钠、铁、铜等多种微量元素，这些营养成分都可以强健毛细血管、提升血管壁的弹性，这些对于防治动脉粥样硬化疾病大有裨益。

鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。

如果最近几天就要能吃掉，可以直接放在冰箱冷藏!

一般冬枣冷藏可达到2个月的保鲜期。

家庭贮藏主要是悬着温度较低且较稳定的场所用0.02毫米厚的聚乙烯和无毒聚氯乙烯袋包装(塑料袋)，一般可存2到3个周，家庭冰箱贮藏用上述包装壳存可3个周以上。

(：)