2017梁子湖大闸蟹多少钱一斤？ 2017梁子湖大闸蟹上市时间

梁子湖是我国著名的大闸蟹产地，当地的大闸蟹极为有名，每年很多人慕名而来品尝大闸蟹的美味。那么，2017梁子湖大闸蟹多少钱一斤？ 2017梁子湖大闸蟹什么时候上市？

2017梁子湖大闸蟹价格预测

梁子湖公蟹48元/斤，个头只在2.5两左右，母蟹58元/斤，几乎都不到2两。尽管个头都蛮小，但并不乏选购的市民。带儿子买了10只公蟹的丁女士说，现在梁子湖螃蟹本来就少

根据调查，重量三两半以上的梁子湖大闸蟹，实际售价为70元/斤。如果只要母蟹，每斤价格会略高几元钱，重量三两左右的螃蟹售价一般为60元/斤。梁子湖大闸蟹还卖到北京、沈阳等城市，价格比在本地贵50%左右，但每次只销售几百斤，总量不大。

梁子湖正式开湖捞蟹最快要等到9月27日，由于今年气候特别适合螃蟹生长，今年，梁子湖等全省的螃蟹都将增产。受此影响，梁子湖螃蟹价格将比去年下降15%左右，这也是两年来，梁子湖螃蟹价格首次下跌。

吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，最适合品酒尝蟹。

梁子湖大闸蟹的营养价值

梁子湖大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。