凉拌龙须菜的做法

凉拌龙须菜的做法，龙须菜很可能在我们平常生活中并不常见，但是有时也会食用到它，龙须菜是一种普遍生长在沿海岸线上的海藻植物，以下分享凉拌龙须菜的做法。

凉拌龙须菜的做法1

在夏天，我们使用一道凉拌龙须菜，可以说是非常的清爽，而且还可以提神清脑，清热解毒。首先我们准备些大蒜，将大蒜去皮之后放入碗中捣碎，再放入一些食用盐，把它捣成蒜泥已被使用，然后就是将龙须菜放入盆中。

将它的杂物去掉之后用清水反复冲洗，冲洗之后在盆中浸泡一段时间，然后我们将龙须菜进行焯水，之后再捞出来沥干水分。还可以准备一些花生，将花生炒熟之后晾凉，然后将刀把它碾碎，最好可以将花生弄成细粒的形状。

然后我们再准备一个干净的`小碗，将小碗中倒入1/3的酱油，还有一些白醋等。再倒入一些凉白水，制成调味汁，然后再撒入一些白糖，搅拌均匀之后，撒入白糖是为了可以让白醋的味道可以变得一些绵软，然后我们再把弄好的调味汁倒入龙须菜的碗中，搅拌均匀，再倒入一些我们事先准备好的蒜泥，如果对于一些重口味的人来说。

还可以倒入鲜辣椒酱或者辣椒油，这样搅拌均匀之后一道非常美味的，凉拌龙须菜就做好了。而且营养价值非常丰富，还可以有利尿通便的效果，促进消化，提高我们的身体免疫力，增强食欲。

凉拌龙须菜的做法2

龙须菜作为一种非常有营养价值，并且非常美味的藻类食用，在我们平时生活中也可能会使用到一些龙须菜，并且大多数人都非常热爱这种食物，龙须菜对我们的身体健康也可以起到非常好的帮助，可以补充我们身体的营养，但是我们在食用龙须菜的时候也要注意一些事项，比如说龙须菜如何泡发呢?今天就跟小编如看一下如何处理龙须菜泡发。

选择一些新鲜的.龙须菜，对我们做菜和健康来说都是非常重要的，但是我们在烹饪的时候也可能会用到泡发这种做法，我们泡发龙须菜的时候，可能会遇到这两种现象，一种就是新鲜的龙须菜，这样的龙须菜泡发比较简单，只需要用温水清洗一下就可以了。那么还有就是对于从超市中购买的干瘪的龙须菜来说，这种龙须菜泡发可能会有一些难度了。

首先我们需要准备一些清水，将水煮沸之后再加入适量的食用盐，再放入龙须菜，这样煮沸几分钟之后捞出来，然后再放入冷水中浸泡一个小时左右，这样泡发就非常简单了。

还有就是对于一些新鲜的龙须菜来说，直接可以用来凉拌，用清水清洗龙须菜之后倒一些醋，然后让他膨胀起来就可以食用了，但是对于一些干瘪的龙须菜，做起来就比较麻烦了，我们需要加入食用盐，然后再在热水中进行煮沸，并且龙须菜的使用方法也是有非常多种的，不仅仅可以用来炒菜，也可以用来做汤，而且味道非常鲜美。

凉拌龙须菜的做法3

龙须菜的美味使用方法

第一种美味使用方法——龙须菜沙拉

龙须菜沙拉是目前常见的龙须菜食品之一。将新鲜的龙须菜清洗干净并稍稍沥干水分，取适量龙须菜用盐水焯烫1-2分钟，放凉后加入洋葱丝、青椒、胡萝卜等适量蔬菜作为配料，最后淋上你最喜欢的沙拉酱即可食用。这样做的龙须菜沙拉，口感爽脆，清香四溢。而其生机勃勃的翠绿色和缕缕纤细的细丝更将美味和健康同时带到餐桌上。

第二种美味使用方法——龙须菜汤

龙须菜不仅可以制作成沙拉，还可以做成汤。龙须菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进人体的新陈代谢，同时还可有效的降低胆固醇，改善心血管疾病等症状。将龙须菜洗净切成寸段，加入适量的鸡、鸭、牛肉等肉类，大火煮开后转小火慢炖1小时，调入适量的盐和胡椒粉后即可食用。这样做的龙须菜汤，鲜美可口，汤汁清爽，滋补温暖，让人久久回味。

第三种美味使用方法——炒龙须菜

炒龙须菜是非常入口的一种做法。首先将龙须菜洗净晾干，焯水后沥干水分备用。锅中倒入少量油烧热，加入蒜末、姜末等调味料略煸炒出香味后加入龙须菜煸炒即可。龙须菜炒的时间不要过久，否则会导致营养流失和变质。这样做的炒龙须菜，口感爽脆，清香扑鼻，深受人们喜爱。

第四种美味使用方法——蒸龙须菜

蒸龙须菜是适合老人和小孩食用，且非常简单方便的龙须菜做法。将龙须菜清洗干净晾干，然后放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。食用蒸龙须菜可以保持龙须菜新鲜味道，并且可以最大程度的锁住其营养成分，适合各个年龄段的.人食用。

第五种美味使用方法——龙须菜秀干炒饭

龙须菜秀干炒饭是一款有特色的点心。取新鲜龙须菜焯水沥干水分，和干贝、香菇、火腿等食材放入炒饭中即可，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和钙镁等元素，满足了日常饮食的营养需要。

龙须菜作为一种价值较高的海产品，尽管难得一见，在品尝的同时我们还要理解和掌握更多的做法，让它真正的传递到灶台上，发扬出它的味道和价值。