榛子酱延缓衰老明目

榛子酱延缓衰老明目，榛子是一种营养价值很高的坚果美食，很多人都爱吃，而野生榛子均采自长白山野生原始森林，纯正绿色保健无污染，下面就来看看榛子酱延缓衰老明目。

榛子酱延缓衰老明目1

榛子酱怎么做

主料：熟榛子、鸡腿肉

辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生

调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖

做法：

1、将榛子、花生压碎，加入辣椒油、盐调成酱；

2、将鸡腿肉切成丁加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿；

3、坐锅点火放油，倒入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡丁炒至变色，加入酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒匀即可出锅。

榛子是含有丰富的营养物质的，我们食用是具有开胃、调中、明目的功效，是可以很好的治疗体弱和肠胃不适等症。我们食用榛子酱是可以很好的延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。而且含有的脂溶性维生素可以被我们的人体吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人是有很好的补充养分的.作用。

除上面介绍外，榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

榛子酱是非常的美味可口，而且有营养的，而且做法也是比较的简单的，我们是可以很好的按照上面的方法制作出来的，榛子酱可以和很多的食物一起搭配食用的，比如和鸡蛋搭配制作榛子酱蛋糕，所以大家是可以进行创新的。

榛子酱延缓衰老明目2

榛子一直以来都有“坚果之王”的美誉，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

榛果形似鸡心，果壳坚硬，果仁白而圆，摸起来有油腻的感觉，香气浓郁，口感甜美，让人回味无穷。

榛树广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲等地区，有20多个品种。我国种植榛子的地区大部分集中在东北三省、内蒙古、山西、华北各省等地，在江西的罗霄山脉有野生榛树品种。

榛子本身油脂丰富，其含量高达60%，所含的油脂容易被人体吸收，对于体弱、病后身体羸弱、容易饥饿的人来讲，食用榛子能够很快补充身体所需营养，抵抗饥饿。

榛子所含的其他营养成分为维生素E、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、氨基酸、钙、镁、磷、钾铁等微量元素，其中每100克榛子中含有的`维生素E十分丰富，经常食用榛子能有效延缓衰老，防治血管硬化，保持血管弹性，强健心脏，滋润肌肤。

什么人适合吃榛子

榛子中含有钙、镁、钾等微量元素，长期食用能够调节血压，血压不正常的人适合经常食用榛子，能够让血压保持健康稳定；长期在电脑前工作的人应该长期食用榛子，能够缓解眼睛疲劳，增加视力，因为榛子中含丰富的B族维生素，维生素B2能够促进发育和细胞再生，补充眼部所需营养成分，避免夜盲、眼充血、炎症等眼疾的病症出现；

便秘的人吃榛子，能够开胃、润肠通便、助消化；榛子中含有β-谷甾醇，它是一种能够溶解于食用油的白色溶脂性粉末，对人体的生理活性有很重要的作用，能够抑制人体吸收胆固醇，加速胆固醇分解，具有强大的抗菌消炎作用。

什么人不适合吃榛子

榛子能够润肠通便，缓解便秘，有收敛的功效，因此腹泻的人不适合吃榛子，否则会加重腹泻程度；胆功能不全的人也不适合吃榛子，食用榛子后，肠胃需要胆囊分泌更多的胆汁，容易加重胆囊的负担。

榛子的做法

【榛子枸杞粥】

材料：榛子25克，枸杞12克，大米50克。

做法：1、榛子去壳去外皮，捣碎。

2、枸杞洗净，将榛子碎和枸杞一同放入锅中加水煎成汁。

3、大米洗净，倒入锅中。

4、榛子枸杞汁滤去渣，倒入米锅中，小火熬成粥即可食用。

【榛子羹】

材料：榛子仁20克，藕粉50克，白糖适量。

做法:1、平底锅置于火上，烧热后，倒入榛子炒至表面出油，两面微黄，盛出凉凉。

2、炒好的榛子仁倒入食物料理机中打成粉末。

3、榛子粉，藕粉倒入碗中，用沸水冲泡，搅拌均匀后，按照个人口味适当添加白糖调味，即可食用。

【榛子燕麦饼干】

材料：燕麦片200克，榛子仁70克，红糖10克，白砂糖30克，蜂蜜50克，低筋面粉50克，炒熟黑芝麻30克，黄油80克。

做法：

1、榛子仁用刀背拍碎，锅置于火上，不加油，把榛子倒入锅中，将榛子炒出香味凉凉待用。

2、燕麦片、面粉、炒香黑芝麻、榛子放在一个大碗中搅拌均匀。

3、黄油单放一个碗中，隔水将黄油溶解成液体，加红糖、白砂糖、蜂蜜搅拌至蜂蜜、糖完全融入黄油中。

4、将干性材料全部倒入黄油中，再次搅拌均匀。

5、烤盘中放锡纸，把搅拌后的混合物倒在烤盘中，用勺子压实，放入预热好的烤箱中，热度为180℃，25分钟后，即可关掉烤箱，将烤盘拿出来。

6、待烤盘里的食物冷却后，用刀将榛子燕麦饼切成小块，脱模即可。

【榛子酱去火清心】

材料：榛子仁100克，猪肉400克，青豆50克，马蹄50克，大酱一袋。

做法：猪肉洗净，切丁，青豆洗净，入沸水中焯至八成熟，榛子仁去皮，压成榛子碎。锅中放油，下猪肉丁炒香，加大酱、酱油、料酒、白胡椒粉一同煸炒1分钟，加入马蹄、青豆翻炒片刻，出锅前加入榛子碎，翻炒均匀即可。

【榛仁青豆炒鱼糜保持心脏动力】

材料：鲜草鱼300克，榛子仁100克，青豆50克，料酒、白胡椒粉、湿淀粉、盐、白糖、鸡精、葱各适量。

做法：葱切末，榛子仁去皮，入油锅中炸至微黄捞出控油、凉凉待用。鱼肉片成片，去鱼刺，剁成鱼糜。鱼糜放碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、湿淀粉腌20分钟。准备一个空碗，加白胡椒粉、鸡精、盐、糖、料酒、湿淀粉和少许清水调成芡汁。腌制好的鱼糜加少许食用油搅拌均匀。

锅置火上，加少许食用油，待油温6成热后，下鱼糜煸炒至稍微变色，下葱末，煸炒出香味后，加青豆继续煸炒，炒至青豆熟软后，下芡汁大火炒匀，待芡汁即将收干时，加炸好的榛子仁，翻炒均匀即可。