多宝鱼可以炖汤吗 多宝鱼可以烤吗

多宝鱼的吃法有很多种，其中一般是清蒸多宝鱼和煎多宝鱼大家吃的比较多。除此之外，多宝鱼可以炖汤吗？多宝鱼可以烤吗？下面小编来为大家介绍 一下。

多宝鱼可以炖汤吗

一般的鱼都是可以炖汤的，而且营养更丰富，多宝鱼也不例外。

食材：多宝鱼1条姜数片、蒜2瓣葱花两把

清炖多宝鱼的做法步骤

1、鱼清理干净，在背上划几刀，容易入味。

2、姜蒜切片。

3、锅中入油，烧热，至微微冒白烟。

4、放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不会溅起来的，倒的急反而会一片狼藉。撒入适量盐和料酒。

5、待水沸腾，划入鱼。

6、接下来就是让他慢慢炖了，差不多二十分钟的时间。

7、出锅前尝一下味道，不够咸的话适当加盐。撒葱花。

8、上桌！

1、 食材：多宝鱼 盐 料酒 孜然粉 辣椒粉 洋葱 花生油

2、 把 多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上切上十字刀。

3、把多宝鱼用盐和料酒均匀抹上一层，腌制10分钟以上。

4、洋葱切丝。

5、把烤盘上垫上锡纸，刷上一层油，上面铺上洋葱丝。

6、 把多宝鱼两面都均匀的刷上花生油

7、均匀的撒上孜然粉和辣椒粉。

8、用锡箔纸把多宝鱼包好。

9、烤箱上下功能200度预热5分钟，放入烤盘中层，烤15分钟拿出。

10、打开锡箔纸撒上辣椒粉和孜然粉，把多宝鱼放在烤架上。

11、用250再烤10分钟左右即可肺经。清热解毒，利尿去湿。用于癍痧发热，感冒，腮腺炎，喉痛，咳嗽，睾丸炎，大疱疮。常用量15～30克；外用适量。

多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。