板鸭怎么做好吃？这样做香气扑鼻

鸭子有很多做法都很受大家欢迎，其中板鸭是过年时必不可少的，下面本站的小编为你们介绍板鸭怎么做好吃？这样做香气扑鼻。

板鸭怎么做好吃

板鸭的做法其实还挺多的，蒸板鸭、炒板鸭、烧板鸭、炖板鸭，每种做法都别有一番风味，这些做法都是非常好吃的，但是做的时候注意别多放盐了，板鸭本身就是有盐的。

先用少许油炸出鸭子本身油，可以先倒些出来，后面放入跟酒一起放入，葱姜蒜干辣椒，爆炒3分钟，就出香味辣!

我放的是白酒，加八角小煮5分钟左右。

盖上煮5分钟，不宜焖太久喔，蒜苗小花椒，鸡精酱油，小拌3分钟即可出锅，出锅后放点香菜，忘记买芹菜了。

自我感觉色香味俱全喔，哈哈哈哈!中午做的，女朋友出奇的吃了两大碗!

优点：我是湖南人，一直以来都比较喜欢吃腊鸭，腊肉等，小时候制作一只成品腊鸭，很简单，挂在灶台顶上，烘干至香，流油即可，但是总是等到过节，来客时吃，在外面能吃到这样的家乡美味，已经很难得了，鸭子整体都可以，干净是第一，第二，色泽光亮，第三，干度适中，爆炒15分钟左右即可，味道鲜美，回味无穷喔!

这个是别人送我家的板鸭，明显肉比较少，没有溢流香的肉多，可以很明显的看到肉很厚实，还没有烧着吃，因为我妈一定要先吃别人送的鸭子，说先来后到，鸭子分量也够。

补一张产品信息图，可以放心吃，我们家也是大户人家，这个只是年底腊货的一部分，年底了我们都比较喜欢晒腊货，鸭子也是其中之一，真空包装，不担心运输过程出现什么问题，鸭肉也很厚实，分量很足，很香。