营养不良性浮肿的食谱

营养不良性浮肿的食谱，营养不良患者会出现身体水肿的现象，这时要根据情况对症治疗，注意加强营养，多吃优质蛋白质，从而改善症状，下面我们来具体看看营养不良性浮肿的食谱。

营养不良性浮肿的食谱1

1、营养不良性浮肿应多补充富含蛋白质的食物如鱼、肉、蛋、豆、奶等。蛋白质的摄入量于适量为宜。

还要限制食盐的摄入量，包括含钠食物及饮料，如香肠、腊肉、罐头食品等。待水肿消失，应及时恢复盐的入量，以免食欲减退而不能摄入足够的蛋白质。

2、平常可以多吃以下食物来消肿：薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。

薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分;

红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用;香菇-含有丰富蛋白质，有助血液循环，消除水肿，最好将香菇煮汤吸收更好。

3、肉中也包括非常多的维生素和蛋白质。鸡肉首选，鸡肉含有丰富的维生素C和蛋白质成分，这些物质都很容易被人体吸收，而且对于促进消化脂肪也有良好的效果。

与此同时，在吃鸡肉的时候最好能够去皮再吃，因为鸡皮中含有大量的脂肪，很容易会在人体内囤积脂肪。

如果将鸡肉去皮食用的话，还会有意想不到的瘦脸功效。因为去皮的鸡肉是属于低脂的食品，还可以帮助消除脸上出现的水肿。

4、鱼干也对此问题很有帮助。鱼的'本身脂肪含量极少，鱼干就更少了，却含有丰富的蛋白质，鱼干中盐分极多，有很好的消水肿效用。

不过建议最好不要食用过量哦，对肾脏的负担过大，会引发其他疾病。平时在闲暇之余当小零嘴就好。

消除经期水肿的美食：

鲤鱼冬瓜汤

材料：鲤鱼一条，冬瓜100克，葱白20克，黄酒，食盐适量。

做法：鲤鱼洗净去鳞去内脏，冲洗干净，斩去头尾，顺脊背批下两片鱼肉，切成细丁备用。

冬瓜和葱白洗净，切好备用。鱼肉放入锅中，加清水、冬瓜、葱白、黄酒和食盐，煮熟即可食用。

本方法有利水消肿的功效，适用于水肿，小便不利。

营养不良导致的水肿：

鳝鱼汤

材料：鳝鱼500克，红糖100克，醋适量，菜油适量。

做法：将鳝鱼去骨及内脏，头尾切除，切成肉丝，放入锅内煸炒，备用。铁锅烧热，放入菜油烧开，将鳝鱼丝倒入翻炒，加入醋、红糖炒和，加水煮熟，放入豆粉汁适量，翻炒即成，就可以食用了。

次美食可以补气血，利水肿，适用于营养不良性水肿。

营养不良性浮肿的食谱2

1、鸭子

鸭子具有滋阴、滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、补虚劳之功效。常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核、发低热等症。一般均适宜。感冒患者不宜食用。

每100克鸭子含热量240千卡。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。

2、鸭架

鸭架具有补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿、大补虚劳之功效。常用于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。一般人群均可食用。

每100克鸭架含热量201千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。

适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的`人，食之更佳。

同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。