香叶放了三四年还可以用吗 香叶发霉了还能用吗

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香叶作为一种调料每次放一两片就可以了的,但是买的时候总不可能按片买的,这个香叶买回来之后一放就可以放很久,这放了三四的香叶还可以在继续使用吗?

香叶放了三四年还可以用吗

香叶年久不用香味肯定会变淡,直接影响到使用效果。如果没有腐烂发霉变质,食用就没有任何问题,可以炖肉熬汤,虽然不是很香,但也花钱买的,扔了太浪费,总之,也是卤肉或者炖肉使用,配合其他的香料,没有任何问题的,放心用就行了,不要有顾虑。

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香叶发霉了还能用吗

发霉的香叶不建议再继续食用,香叶发霉是由于在保管的过程中受到霉茵的破坏导致的,发霉变质的八角会有霉茵的分泌毒素,这类的霉茵毒素化学及物理稳定性较强,简单的处理加工及烹饪(炒)很难去除霉菌毒素对人体的危害。

香叶放了三四年还可以用吗 香叶发霉了还能用吗 第2张

香叶时间有效期多长时间

对于香料来说,这意味着它们在烹饪时最芳香可口的时间长度。

一般来说,罐中的干调味品、香草和香料可以保存大约1-2年。但是也有值得注意的例外。

香叶放了三四年还可以用吗 香叶发霉了还能用吗 第3张

香叶几月份采摘

香叶开花和结果期通常在3~6月份。作为调料香叶,在5月以后就可以采摘,通常都是采摘底部老叶,留新嫩小叶

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