宝宝吃猪肝有哪些好处
宝宝吃猪肝可以补充蛋白质，预防缺铁性贫血，还能够保护视力，增强免疫。
宝宝吃猪肝有哪些好处1
1、保护视力
宝宝吃猪肝可以起到保护视力的作用，因为猪肝内含有丰富的维生素成分，其中猪肝内含有的维生素A成分最高，所以适量食用猪肝对宝宝的视力发育是很有帮助的呢，尤其是患有夜盲症的宝宝适量食用猪肝可以得到很好的治疗效果。
2、解毒
你一定不知道宝宝吃猪肝还具备解毒的功效吧，宝宝的抵抗力和免疫力相对较低所以体内的沉积毒素无法正常排出，而猪肝本身就属于是解毒的器官里面含有很多的酶元素，所以宝宝吃猪肝还可以达到解毒的功效。
3、补铁
铁元素对于宝宝的生长发育来说是至关重要的，宝宝身体一旦缺乏铁元素的话就很容易出现贫血等不良反应，而猪肝内含有十分丰富的铁和磷元素的成分，所以宝宝吃猪肝的'话可以及时补充身体所需铁元素，不仅如此，宝宝吃猪肝对改善造血功能也有很大的帮助的，尤其是贫血的宝宝更应该多吃一些猪肝哦。
4、增强抵抗力
宝宝吃猪肝还有哪些好处呢？宝宝吃猪肝还有一大好处就是可以有效增强宝宝自身抵抗力的作用，据说猪肝内含有的维生素和硒元素对提高人体免疫力的效果甚好，而且宝宝吃猪肝对抑制肿瘤细胞的产生也有很大的帮助呢。
5、补充营养
猪肝营养丰富所以宝宝吃猪肝还可以起到补充营养的效果，宝宝正值身体发育的关键期所以适量的食用一些猪肝的话可以及时补充宝宝身体所需营养，对宝宝的生长发育具有很好的促进作用。
宝宝猪肝辅食食谱
1、猪肝泥
适用于7个月以上宝宝（一人份）
食材：猪肝20克。
做法：
猪肝清水洗净备用。
用铁汤匙刮成细浆。
再加少许水蒸约5分钟即可。
功效：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
2、猪肝米糊
适用于8个月以上宝宝（一人份）
食材：猪肝20克，婴儿麦粉2小匙（同婴儿奶粉小匙）。
做法：
猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。
加少许水蒸熟。
拌入麦粉即可。
功效：香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦！猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长。
宝宝吃猪肝有哪些好处2
1、补血
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生。
2、促进生长发育
猪肝泥软烂、鲜香，所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富，有利于宝宝的智力发育、身体发育。
3、保护视力
猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，保护视力。
4、增强免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
5、解毒
猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。
宝宝吃猪肝的注意事项
1、选择购买正规销售渠道的猪肝
家长千万不要因为贪图便宜就到不清楚来源的贩子那里购买猪肝，有时候在路边看到流动小摊卖猪肝的，即使看到很多人都在购买也不能完全放心，还是应该到正规菜市场或者超市购买，比较有保障。
2、学会选择新鲜健康的猪肝
新鲜健康的猪肝是有明显的特征的，大家应该学会辨认。健康的猪肝颜色为红褐色，太鲜艳的也不好。表面光滑、有光泽，不能有斑点。用手指轻轻捏感觉质地软软的而且很嫩，不粗糙。
3、用正确的清洗方法彻底清洗猪肝
猪肝买回来以后一定要彻底清洗干净。不要随便洗洗马上就炒熟食用，要注意清洗的方法。应该先将猪肝在清水里清洗干净表面的灰尘或者污渍，再拿洗菜盆装一些清水，把猪肝泡在清水里半小时到一个小时以上，然后取出来再清洗一下就可以放好备用了。
4、食用猪肝一定要保证彻底熟透
炒猪肝这道菜的时候，最好是现在蒸锅里蒸几分钟，然后再配上红辣椒之类的配菜红烧，炒猪肝的时候一定保证要熟透，不要追求所谓的口感而吃没熟透的猪肝，特别是孩子的消化系统还比较薄弱，吃生猪肝对身体是有害的.。
5、注意按年龄来控制猪肝的食用量
家长应该注意，半岁以内的婴幼儿是不适合食用猪肝的，因为孩子的消化系统不完善，无法完全吸收猪肝的营养成分。但是随着孩子年龄的增加，家长可以把猪肝当做辅食给孩子吃，逐渐增加猪肝的分量，每周一次或两次都是比较合适的。
6、吃猪肝要注意季节
夏天还是少吃猪肝或者不吃猪肝，因为夏季天气燥热，猪肝容易聚集大量毒素，这些毒素吃了在体内以后不容易分解。在冬天则可以适量的增加猪肝的食用，可以有效地补充铁元素等各种维生素，猪肝里的丰富的蛋白质，可以有助于孩子的身体发育和智力发育，提高孩子的免疫能力。
7、注意食物相克
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;
不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;
动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
