柠檬的禁忌有哪些

不适宜空腹吃；柠檬不能和海鲜一起吃；柠檬和胡萝卜不能一起吃。

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1、柠檬不能和海鲜一起吃

柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。

2、柠檬和牛奶相克

柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。

3、柠檬和胡萝卜不能一起吃

柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。

柠檬的功效与作用

1、坏血病是一种营养缺乏疾病，维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素。柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用柠檬就能防治坏血病。

2、柠檬含有丰富的维生素C，它可以增强人体对事物的吸收能力，有补血的作用。

3、维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的'重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

4、柠檬具有抗氧化的作用，其中维生素C能够帮助氨基酸合成胶原，具有保护皮肤，防止衰老的功效。

5、柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护，有增强人体对疾病的免疫作用。

6、柠檬中含有维生素B1、维生素C等多种营养成分，含有丰富的有机酸、具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

柠檬的禁忌有哪些2

柠檬伤牙齿

柠檬本身就是酸性比较大的，对于牙齿会产生刺激，而且很多人在喝柠檬水的时候都喜欢放一些冰块，冰块会让这种刺激变得更加厉害。因为冰块可能会让牙齿变得出现一些小的细纹，降低牙齿的坚固程度，时间长了之后会造成一些口腔问题。

喝柠檬水或者是吃柠檬的时候，我们应该尽量的让牙齿和柠檬水少接触，这样能保护牙齿。因为柠檬的酸性具有一定的腐蚀效果，长期的喝会让牙齿发软。在吃了柠檬之后可以喝点水来冲刷一下，然后等待半个小时刷牙，这样就会舒服一些了。

而且柠檬不但会伤害牙齿，还可能会让牙齿发黄，这点也是大家应该注意的。因为发黄的牙齿会让人的颜值受到严重的影响，所以说会让牙齿变色的食物，平时也要少吃一些。否则就需要使用美白牙贴、洗牙等，才能让牙齿变白了。

柠檬水中腐蚀牙齿的珐琅质位于牙齿外层，是牙齿组织中负责对抗外界敏感物质的重要成分，而柠檬水的PH值低于5.5，PH值低于5.5的食物接触到牙齿，不注意清洁的话，就会造成珐琅质脱钙，牙齿表面受损变得粗糙，加之刷牙不当，珐琅质被腐蚀，牙齿容易酸软。

冰柠檬水伤牙对于健康的牙齿来说，适量的喝柠檬水影响不大，但是如果是喝冰箱里冰过的柠檬水，忽然出现牙痛的现象，诱因其实不是柠檬水本身，多与冰冷刺激有关。如果本来就有牙病的人更要引起警惕。

柠檬伤胃

大家在平时吃柠檬的时候一定要适量，我们要知道柠檬本身含有的酸性物质很高，所以很酸。一旦我们经常吃柠檬的话，酸性物质对肠胃造成刺激，这样很有可能会导致我们身体中的胃酸过多，引起反胃恶心的症状，严重的还会引发胃溃疡或十二指肠溃疡。

还有生活中本身肠胃就不是很好的朋友，在平时应该要特别的注意，这个时候大家就不要吃柠檬了，如果本身肠胃就不好的人群，平时吃柠檬，或是经常喝柠檬水，尤其是空腹饮用的话，那么会更容易加重体内酸性，对我们的肠胃是有很大的`影响的。

像胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等脾胃疾病，本身就不该吃太酸的东西，否则对病情的恢复起不到积极的效果;

有些女孩子谈心柠檬的减肥效果，过量进食柠檬，甚至空腹喝自己泡的柠檬水，这样很容易伤及脾胃，带来胃病隐患;

还有一点我们应该知道，柠檬汁勾兑成柠檬水，也改变不了它的酸性，如果摄入的过多对我们的肠胃是有危害的，严重者可致胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎等疾病出现。柠檬水有美白、祛斑、抗衰老、防治心脑血管疾病的效果，实际上作用和服用维生素C差不多。

柠檬的禁忌有哪些3

1、柠檬+橘子：产生过多的胃酸，伤胃。

2、柠檬+牛奶：不利于消化吸收。

3、柠檬+山楂：产生过多的胃酸，伤胃。

4、柠檬+胡萝卜：破坏柠檬中的维生素C。

5、柠檬+海鲜类：过量食用会引起消化不良。

1、柠檬+鸡肉：柠檬的酸味可以去除鸡肉的油腻和异味，激发食客的味蕾。柠檬中丰富的维生素C，搭配鸡肉的高蛋白，可以很好的均衡营养。柠檬的存在，让肉也有了健康的吃法。

2、柠檬+三文鱼：三文鱼由于其肉质细腻，多数人会选择生吃或者加工至半熟，而柠檬中的柠檬酸可以在去除鱼腥味和异味的同时，起到杀菌的作用，既满足了口腹之欲又不用担心细菌的困扰，同时柠檬酸也能促进营养的吸收。

3、柠檬+蜂蜜：柠檬味酸，不宜直接食用，搭配蜂蜜，口感酸甜适宜。且二者都是养生的佳品，长期饮用可以延抗老美白，清热解毒，增加身体的免疫力，还降低血脂等。

4、柠檬+红茶：柠檬与红茶的搭配是很多人的挚爱，无论是冬天的热饮还是夏天的冰镇，柠檬的.酸涩搭配红茶的甘醇，二者完美融合。

5、柠檬+马蹄(荸荠)：荸荠在中药里具有很高的药用价值，降压，利尿。柠檬中的维生素C和维生素P对于预防治疗高血压和心血管疾病也有很好的辅助作用。

1、禁忌人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

2、适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。

柠檬食用注意事项

1、在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。

2、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。

3、空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。

4、柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。

5、柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘。

6、如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。