樱桃果脯的做法

樱桃果脯的做法，很多人非常爱吃樱桃，喜欢把它做成各种各样的美食来吃，樱桃是一种美味的水果，色泽鲜艳，口感香甜，深受人们喜爱，以下分享樱桃果脯的做法。

樱桃果脯的做法1

1、樱桃果脯的用料

首先要准备好一斤左右的新鲜樱桃，这里一定要注意，必须要确保樱桃的新鲜是很重要的，如果樱桃不够新鲜的话，那么做出来的樱桃果脯就不够味，营养也得不到保证，所以一定要选新鲜的樱桃才行，还需要准备好五十克左右的白糖和适量的盐水。在准备材料的时候，一定要细心一些，确保材料的优质很重要。

2、樱桃果脯的做法步骤

首先要把准备好的'新鲜樱桃清洗干净，然后把它放到准备的盐水中浸泡两个小时左右，再将其捞出来沥干水分;再把樱桃切开去除核，放到碗里面里面，再倒入白糖，搅拌均匀;大概腌制半小时左右，然后再将它放到微波炉里面，用高火加热5分钟左右，最后戴上手套把它取出来，将其中的汁水倒出来，再进行搅拌，再放到微波炉里面，加热5分钟，最后取出来放凉后放入冰箱冷藏即可。

3、樱桃果脯的特点

做好的樱桃果脯是非常美味的，自己制做的话要比在外面购买的更加安全放心一些，吃起来的味道也会更加的纯正一些，毕竟自己制做的不会放入一些添加剂，在外面购买的可能会添加了一些其它的材料。通过吃樱桃果脯，可以起到很好的开胃作用，如果胃口不好的话，可以制做这道美食来吃。

樱桃果脯的做法2

首先，我们需要准备一些樱桃、白砂糖和热水。樱桃的选择要注意，既要新鲜又要无瑕疵。如果樱桃上有裂口或者樱桃有烂的地方，就不能用来制作樱桃果脯。砂糖的选择也很重要，要选择白色的砂糖，不要用冰糖或者黄糖，因为这些糖会造成色泽的.变化。

接着，将樱桃洗净，去掉梗，然后用纱布包裹好。将纱布的两端扎紧，使其不会散开。然后将纱布放入热水中煮沸，煮30秒后捞出来，用凉水冲洗干净。

接下来，将砂糖和热水加入平底锅中，烧开后，将樱桃放入锅中。然后转小火，将锅盖盖上，煮20分钟。期间，需要不时地翻动樱桃，让它们均匀地吸收糖分。如果锅中的水分不够，可以再加入适量的热水。

20分钟后，打开锅盖，用木铲把樱桃放在烤盘上。不要挤在一起，留有一定的距离。然后将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟。期间需要不时检查烤盘中的樱桃，防止烤焦或者没熟透。

20分钟后，取出烤盘，让樱桃冷却。如果樱桃还带有一定的水分，可以用厨纸轻轻按一下，帮助樱桃吸收剩余的水分。等樱桃全部风干之后，就可以装入罐子中保存了。

至此，一道美味可口的樱桃果脯就完成了。樱桃果脯可以直接食用，也可以用于蛋糕等烘焙过程中。樱桃果脯的储存期也很长，只要保存在密封罐中，可以保存多长时间。

樱桃果脯的做法看起来不难，但是它需要耐心和技巧。在煮樱桃的过程中，需要不断地调整火候和糖水的比例，确保樱桃不会变糊或者过甜。在烤樱桃的过程中，需要不断注意烤箱的温度，防止樱桃焦掉或者没烤熟透。只有做到了每个步骤都细致入微，才能制作出一道口感鲜美、色泽鲜艳的樱桃果脯。

樱桃果脯的做法3

首先，樱桃含有丰富的维生素C和类黄酮，这些物质具有极强的抗氧化作用，可以减少自由基对人体细胞的伤害，预防各种慢性疾病的发生，如癌症、心脏病、中风等。研究表明，每天食用一杯樱桃可以提高血液中的抗氧化水平，预防心血管疾病和糖尿病等疾病的发生。

其次，樱桃还含有丰富的钾、铁、镁、锌等矿物质和微量元素，有助于调节人体内环境的平衡，维持身体正常的功能。特别是铁元素对于缺铁性贫血的.人群来说，樱桃是十分有效的补铁食品，每天摄取适量的樱桃可以提高血液中的铁含量，缓解贫血症状。

此外，樱桃还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。同时，樱桃可促进胆汁分泌，帮助消化和吸收食物中的脂肪和蛋白质。

还有，樱桃具有镇痛和抗炎作用，能有效地缓解头痛、牙痛、风湿痛等疼痛症状。樱桃中含有富含芦丁和类胡萝卜素等成分，能减轻炎症反应，缓解肌肉疼痛和关节疼痛。

最后，樱桃还有助于提高睡眠质量。樱桃中含有一种称为褪黑素的物质，这种物质能够调节人体的生物钟，帮助人体保持正常的睡眠和清醒状态，让人早入睡，早起床，精力充沛。

总之，樱桃具有多种功效，有益于人体健康，我们应该多多食用。但是需要注意的是，樱桃含有较高的果糖，糖尿病患者和肥胖者应该适量食用。而且市售的樱桃经常经过化学处理，可能会残留一些农药和化肥，所以在购买时应尽量选择有机樱桃，并要彻底清洗后再食用。