营养师考试科目有哪些

营养师考试科目有哪些，公共营养师原先是劳动部设立的一个职业的名称，至今已经有很多年了，一个行业有一个行业的行规，公共营业师也不例外，那么营养师考试科目有哪些？

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营养师的考试科目

营养师考试科目分为《理论知识》 和《技能考核》 :

《理论知识》 满分100分，考试时长90分钟。考试题型一般有单选题、多选题。

考试内容有：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。

《技能考核》 满分100分，考试时长60分钟，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。

考试内容有：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。

营养师的考试内容

营养师考试科目有《理论知识》 、 《专业技能》 ,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。

基础知识考核内容为：医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防；考试形式为判断题、单选题和多项选择题。

技能知识考核内容为：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预；考试形式为计算题、简答题、案例分析题。

全国公共营养师考试卷面分值为100分，60分为及格分，单项成绩合格者，成绩保留2年。全部科目考完才能拿到证书，理论知识在9:00-10:30考试，技能考核在10:30-11:30考试。

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一、考试内容和分值

科目：《理论知识》时长1.5小时 + 《专业能力考核》时长1.5小时 （两科）

题型：单选60-70道题、多选10-20道题、判断题10-20道题

总分值：100分（60分及格）单科不及格，下次补考一科，另一科（及格）的成绩保留一年。

二、公共营养师考试科目

1、营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值；

2、医学基础：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收；

3、各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔；

4、食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作一预包装食品标签、营养标签；

5、营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室手旨际评价；

6、保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理。

7、技能与实操：食谱评价 Z 编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预；

8、营养相关疾病：肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。

营养师的考试科目

基础知识：其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等，基础知识的考核主要是以营养学为中心，饱和营养学之外的各种基础知识和内容。

想要考试成功，自然需要认真准备，考试相关的真题、模拟题、历年重要考点等，都是重要的备考资料，一定要点击小程序及时下载。

技能知识：其中包括了膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等等。这个科目主要是以专业的技能为主，需要考生运用自己所学习到的专业理论和专业技能，充分发挥自己的潜力，并且做出准确的分析。这个科目的考核主要是以一些案例情景题为主。

营养师的划分

1、临床营养师。

主要是在医院从事营养工作，是为不同的人群制定营养计划和营养规划。

2、公众营养师。

公众营养师的工作内容和大众是有关的，他们的工作量可能比较大，工作内容也比较复杂，公众营养师的基本工作主要是为不同的人群提供营养方面的指导，进行营养宣教等等。

3、食品营养师。

主要在食品企业工作，负责食品的研发和流通。

1、考试规则

基本的考试科目如上文所说，取考试采用的`是百分制，60分为及格线，但需要注意一点，如果是对二级公共营养师资格证进行考取，在笔试结束之后，还需要进行综合评审，只有当综合评审环节通过，才意味着二级公共营养师资格证才真正的拿到手。

2、考生须知

考生在进行考试之前，必须要在相应的时长里面将基本的学科知识学完；在参加考试前，需要领取准考证，参照各地考场划分，在指定的时间到达指定的场所进行理论考试和相应的技能考试。如果理论考试和技能考试单科都能达到60分以上，这就说明这门科目是合格的，随后，相关部门会发放官方认证的资格证书。

3、考试不合格怎么办？

公共营养师资格考试与教资考试相同，如果理论考试和技能考试有一门科目没有达到及格线，则是此次考试不合格，考生可以申请补考即可。

营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》，题型有单选题、多选题、案例题、论述题、模拟操作题等。

营养师必考内容有膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作。

选考内容有营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。