金针菇可以和土豆一起吃吗?金针菇能和土豆同吃吗?

金针菇和土豆都是可以下火锅的食物，能吸收火锅中的汤汁，非常的美味好吃。那么金针菇可以和土豆一起吃吗?金针菇能和土豆同吃吗?

金针菇可以和土豆一起吃吗

营养医师介绍金针菇是可以和土豆一起吃的，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

吃土豆的禁忌

1、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

2、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

3、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

金针菇炒土豆丝的做法

1.准备一只土豆和一小把金针菇

2.将土豆擦丝

3.金针菇切段

4.热锅冷油，将土豆丝倒入锅中

5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅

tips

土豆丝和金针菇下锅时间间隔不能太长，不然后面土豆太烂没有嚼劲