黄油桃酥饼怎么做

黄油桃酥饼怎么做，桃酥饼是一种古老的传统糕点，在中国南方地区非常流行，这是一款口感香甜，并且营养价值很高的饼干类食物，整体制作方法也是非常简单的，下面介绍黄油桃酥饼怎么做。

黄油桃酥饼怎么做1

材料：黄油、砂糖、小苏打、低筋面粉、核桃肉、蛋黄。

做法：

1、将黄油放入到室温的环境下软滑，一般用手指按压之后，变软就可以。

2、软化的黄油放在盆中，加入适量的砂糖完全的搅拌均匀。

3、再次加入适量的小苏打粉以及清水继续搅拌均匀。

4、将准备好的低筋面粉放入到盆中，用搅拌器搅拌均匀。

5、搅拌好并且揉成团的面团中加入核桃肉继续搅拌均匀。

6、搅拌均匀的面团平均的分成小等分以后，揉成小面团，再用手按压扁。

7、烤箱预热到200度的温度，将已经做好的黄油桃酥饼放入到烤箱内烤制20分钟。

8、烤好的黄油桃酥饼取出晾凉以后，就可以食用了。

黄油桃酥饼的营养价值

整体上来说黄油桃酥的营养价值是非常高的，其中含有丰富的脂肪、碳水化合物、亚油酸以及亚麻酸、膳食纤维等等非常优质的成分，完全可以补充人体对于各种营养物质的需求。专家表示，桃酥成分内的脂肪以及蛋白质成分都是非常优质的，几乎是和身体所需的.物质是非常相似的，更是和其他的一些如大豆、花生、牛奶、鸡蛋类的成分更加优秀。

同时黄油的含脂量也是非常高的，因此即便不是吃了很多的桃酥饼，也有很好的饱腹感。同时对于骨骼和大脑的发育也有着中药的作用。

黄油可以做什么甜品

黄油曲奇饼干

材料：低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋。

做法：1、将准备好的黄油放在盆子中，放在室温的环境下等待软滑就可以了，一般手指按压变软就可以。

2、软滑的黄油用搅拌器打散，然后加入适量的细砂糖以及糖粉继续搅拌均匀，通常黄油体积变大，同时变得非常顺滑就可以了。

3、分次的加入鸡蛋液，注意在每次添加的时候，都搅拌均匀就可以了。

4、加入适量的低筋面粉继续搅拌均匀。

5、搅拌好的面团放入到裱花袋中，从裱花袋一端挤出自己喜欢的图案就可以了。

6、烤箱预热以后，将挤好的饼干放入到烤箱内烤熟以后就可以取出食用了。

黄油蛋糕

材料：低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、黄油、盐、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、草莓。

做法：1、准备两个盆，第一个盆加入黄油，第二个盆中加入热水，将黄油隔水融化开。

2、干净的盆中分别放入鸡蛋、蛋黄、黄油、牛奶以及食盐完全的搅拌均匀。

3、再加入适量的低筋面粉，继续搅拌，直至搅拌成蛋黄糊就可以了。

4、再继续加入蛋白以及细砂糖，继续搅拌均匀。

5、将两次搅拌开的蛋白糊和蛋黄糊放入到一个盆中继续搅拌均匀。

6、将搅拌好的糊倒入到磨具内，注意不能完全的倒满，一般倒至8分满就可以了。

7、将烤箱预热到150度的问题，将准备好的磨具放入到烤箱内烤制大约50分钟后就可以了。

8、在另外一个盆中加入适量的淡奶油和细砂糖继续搅拌均匀，搅拌至发泡的状态就可以了。

9、搅拌好的奶油放入到表装袋中，在蛋糕上挤出自己喜欢的图案再进行装饰就可以了。

桃酥饼怎么保存

1、刚烤好的酥饼没有正确保存好，很容易出现潮湿的情况，简单方法就是烤好并且晾凉的酥饼放入到保鲜袋中，一定需要挤出袋子里面的空气，然后密封后保存。

2、刚刚烤好的酥饼在晾凉以后，放入到密封袋中，排出掉密封袋中的空气，需要捏紧密封条。

3、准备一个干净的密封盒，在密封盒的底部铺上一些吸油纸，将已经烤好晾凉的酥饼，放入到密封盒内，盖上密封盖直接保存就可以了。

4、一般已经装好的酥饼可以直接放在室温的环境下保存就可以了，即便是出现了酥饼变软的情况，也不需要过多的担心，直接将酥饼放进烤箱内再烤几分钟以后，就会又变得酥脆了。

相信大家在读完上文中关于黄油桃酥饼的介绍以后，对于制作方法已经有了一定的了解了吧。大家在空闲的时间可以简单地制作哦。实际上黄油桃酥饼的材料选择上不一定药用黄油、比如说食用油、植物油等等也都是可以制作的，同样口感也是特别的好。

黄油桃酥饼怎么做2

黄油怎么涂

1、 切片涂抹法

首选是切片涂抹法。将黄油切成薄片，直接放在食物表面，用刀子轻轻地将黄油推开。这种方法可以准确地控制黄油的量，而且比较原始的做法也让人感受到食物的温暖和仪式感。

2、 切块搓拌法

其次是切块搓拌法。将黄油切成小块，放在碗里，用叉子或者手指搓成碎末，然后直接放在食物表面。这种方法适合于制作面团和蛋糕等需要泡沫状态的食品。黄油碎末的纳米级分散度更加细腻，可以让食物更加松软和有韧性。

3、 擦浆涂抹法

第三种方法是擦浆涂抹法。将黄油从冰箱中取出，等待室温自然升高到适宜温度。然后将黄油放在切菜板上，用牙刷刷来刷去，直到黄油变得柔软，用刮刀涂抹在食物表面。这种方法适用于方形或者平面状的食物，如烤面包或者烧烤食品。因为使用擦浆涂抹法可以让黄油在食物表面形成与肉质黏合的薄皮，让肉类更加鲜嫩多汁。

4、 漫涂法

第四种方法是漫涂法。将黄油放在锅中，用小火慢慢溶化，然后将食物通过漫涂的方式涂抹黄油。这种方法适用于炒菜和煎鸡蛋等烹饪环节。因为黄油被均匀地涂布在食物表面，所以可以让食材充分受到丰富的黄油味道和丰富的口感。

5、 无涂食法

最后，最另类的方法是：无涂食法。我们把黄油放在热菜的旁边，所以热气才会让黄油快速融化。这样，不但可以很好地保留黄油的营养价值，更重要的'是可以让食品呈现更加原汁原味的风味。无涂食法的效果要取决于热度，必须非常准确地掌握菜肴的加热时间。当然，小仙女们也可以根据自己的喜好，增加或者减少黄油的用量，以打造出自己独特的美食风格。

总之，无论采用哪一种黄油涂法，都需要掌握好黄油温度和均匀度，让食品味道更加美味。希望本文对大家有所启发。

黄油桃酥饼怎么做3

怎么做桃酥饼

1、准备工作

首先准备好所有的食材和器具。需要的材料有：糯米粉550克、油酥200克、水适量、桃脯3个、红曲粉20克、白芝麻50克、砂糖300克、油适量。需要的厨具有：搅拌盆、刮板、擀面杖、平底锅、烤箱。

2、制作油酥

首先我们需要制作油酥。油酥是桃酥饼的外层，酥脆可口。将200克面粉和适量的油揉成饼状放入冰箱冷藏30分钟。之后取出油酥，轻轻擀成1-2厘米的厚片，备用。

3、制作糯米糕粉团

然后开始制作糯米糕粉团。将550克糯米粉和适量的水搅拌成均匀的面团，揉至光滑。然后将揉好的面团狠揉狠揉（不要太轻柔），揉至面筋完全出来。之后将揉好的面团放到搅拌盆内，加入红曲粉，搅拌均匀，放在阴凉处静置2个小时左右。

4、制作桃酥饼

拿出静置好的`糯米糕粉团，分成适量的小块。每个小块压成扁形，包入一个桃脯，搓成圆形。之后将包着桃脯的小面球放进平底锅内（不用焯水），小火慢慢翻煎至金黄。放入烤箱内，220度，15分钟左右即可取出。之后糯米糕球表面刷上薄薄的油，然后贴上擀好的油酥厚片，再撒上一些白芝麻和砂糖，放进烤箱内，220度，烘烤约15分钟左右即可

5、出锅

最后将烤好的桃酥饼取出，再刷上一层油即可。这样做出来的桃酥饼酥香可口，脆糯不粘牙。可以在不同的节庆日作为甜品或礼品，甚至可以作为日常甜点享用，快来尝试制作吧！