蓝莓果酱怎么做好吃？蓝莓果酱的做法

来源：靓丽范 2.49W

蓝莓是一种非常营养的食物，蓝莓果可以做成很多美食，其中最常见的要数蓝莓果酱了。蓝莓果酱怎么做好吃？蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法一

1.蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好2.家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺3.蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁4.用勺把蓝莓全部碾碎5.放到电磁炉上开小火，慢慢熬煮6.倒入50克蜂蜜7.大约煮半小时，蓝莓变得粘稠即可关火8.密封瓶开水烫过后，倒空晾干，蓝莓收到瓶里，冷藏保存

蓝莓果酱做法二

1.蓝莓一盒，柠檬半个蓝莓是在超市买的一盒装2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分，切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~4.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅5.准备一碗清水，用勺子舀起一点蓝莓酱，如果是上边那样散开的说明还没有好，还要继续熬煮，如果像下面一滴的样子，不会扩散说明已经可以了6.可以出锅咯7.把做好的蓝莓果酱放进准备好的玻璃小瓶子里，封好~8.很漂亮吧，记得放到冰箱里存放，开封的话，要尽快吃完哦~

吃蓝莓果酱的好处

1.保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2.增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

3.抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。