西瓜的功效有哪些
西瓜的功效有哪些，西瓜堪称“盛夏之王”，其清爽解渴，味道甘味多汁，可谓夏季家家户户必不可少的消暑佳品。每逢夏季，各个水果店、超市等地，总少不了那圆滚滚的翠绿色的身影，下面分享西瓜的功效有哪些。
西瓜的功效有哪些1
一、西瓜的营养价值：
1、西医中对西瓜的营养价值的认识：西医中认为西瓜的药理作用为，瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分，据称能增进大鼠肝中的尿素形成，导致利尿。西瓜子也颇具药用价值，有清肺润肠、和中止渴等作用。
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的'酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
2、中医中对西瓜的营养价值的认识：中医认为西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。其中《日用本草》认为西瓜性味：“味甘，寒，无毒。”《本草再新》中认为："味甘，性凉。"
二、西瓜的功效
《日用本草》中介绍西瓜的功效主要为："消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢。"中医学认为西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
三、食用西瓜的禁忌
适宜人群：一般人群均可食用，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。不过正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
不宜人群：
1、产妇。产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。肾炎重症，全身高度水肿、排尿有障碍时，不宜食用，以防止增加肾脏功能担负。
3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。
4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
5、风寒感冒及感冒初期患者：夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
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西瓜
西瓜的营养价值丰富，其果肉除不含脂肪和胆固醇外，富含大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质、氨基酸、番茄素及维生素C等物质;西瓜子则含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素;常被人们丢弃的西瓜皮除含有蜡质及糖份以外，也含有多种的氨基酸、维生素及糖类，更是一味著名的中药材。
西瓜自古以来便有丰富的用于民俗治病和食疗保健的记载。
宋代《松漠记闻》记载了以西瓜切片曝乾治疗目疾的案例。清代《本经逢源》称西瓜为天生“白虎汤”。(白虎汤功能清热生津，历代中医奉它为解热退烧的经典名方。)清代《随息居饮食谱》也记载了用西瓜肉曝乾腌食治疗目赤、口疮、口腔炎等病症的`方法。
下面我们来看看西瓜各个部分的具体功效。
西瓜瓤：味甘，性寒，入心、胃、膀胱经。功能清热解暑，除烦止渴，利小便。主治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利，喉痹，口疮等。
西瓜子仁：味甘，性平，入肺、大肠经。功能清肺化痰，和中润肠。生食可以下气化痰、通便，浓煎可治久嗽，咯血等。
西瓜皮：又称“西瓜翠衣”，通常指西瓜表面青色含有蜡质的青皮，也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。其味甘、淡，性寒，入心、胃经。功能清热解暑，泻热除烦，利尿。用于治疗暑热烦渴、小便短赤、咽喉肿痛，或口舌生疮，浮肿等症。
除此以外，著名的“西瓜霜”事实上也是用西瓜与皮硝制作而成的一味清热消肿的中药材。
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西瓜皮的作用
一、西瓜皮的美容作用
1、西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
2、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
3、把西瓜皮放在冰箱里面进行冰镇一段时间，冰镇好的西瓜皮有着镇静以及治疗被晒伤的皮肤的作用。如果长时间使用的话还有这美白肌肤的功效。
二、西瓜皮的食疗作用
1、西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿;
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
清热解暑、除烦止渴
利尿、通便
降血压
减少胆色素。
如何挑选西瓜
看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的'波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。
听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。
端重量。生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。
如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。
西瓜的保存方法
3-15天，可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏，可以保存三天左右；完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里，可保存十五天左右。
