赣州美食推荐
赣州美食推荐，一方水土养育一方人，赣州不但有美食，还非常的多，每个县都有属于自己的特色美食，下面来一起看看赣州美食推荐。
赣州美食推荐1
一方水土养育一方人，赣州不但有美食，还非常的多，每个县都有属于自己的特色美食。我作为一个赣州人，就给你一一列举出来。
章贡区代表美食：赣南小炒鱼
南康区代表美食：荷包胙
赣县区代表美食：黄元米果
上犹代表美食：包米果
大余美食代表：烫皮
会昌代表美食：豆干
信丰代表美食：信丰萝卜饺
宁都代表美食：宁都三杯鸡
兴国代表美食：四星望月
崇义代表美食：九层皮
安远代表美食：安远三鲜粉
于都代表美食：于都烧卷子
瑞金代表美食：瑞金牛肉汤
寻乌代表美食：客家酿豆腐
石城代表美食：客家米酒酿
龙南代表美食：龙南珍珠汤
定南代表美食：酸辣鸡
全南代表美食：磨斋
这些算是赣南每个县市区自己的代表美食了。当然，赣州作为客家人众多的区域，远不止这些，比如说还有：宁都肉丸、雪片糕、月亮巴、酒糟鱼、脐橙、酸枣糕、假燕菜等等等等，太多太多了，还有不少美食更是上过央视节目，就比如说上犹的包米果、崇义的九成皮，甚至兴国的四星望月还是进入人名大会堂国宴的。
赣州小吃，我首推"烫皮"。烫皮这个小吃一般是早餐的食物，和外地人印象中的这种烫皮
不同的是，我说的烫皮是用米浆撒在模具上，然后在上面加上你需要的菜式，比如鱼干，豆角，萝卜干等等，然后进锅蒸熟。
出锅后的酱料，才是整个食物的'核心，本身柔嫩的烫皮加上中心包的各式菜品，再蘸上味道极佳的酱料，一口下去简直人间美味。
每次回到家里我的早餐都是这个，这个也深受赣州地区人民的喜爱。当然，很多人会说它的样子和肠粉差不多，甚至是不是就仿照肠粉做的呢？我只能说其实在味道方面是完全不同的，不说里面包的菜式，就是在汤料的味道方面，那也是有着天壤之别的。妙处只有吃过人才知道。
赣州美食推荐2
排行前十的赣州旅游景点：赣州通天岩风景区、赣州古城墙、赣州郁孤台、赣县客家文化城、小武当风景名胜区、关西围景区、汉仙岩、阳岭国家森林公园、江南宋城历史文化旅游区、东生围。
1、赣州通天岩风景区
通天岩风景区位于江西省赣州市章贡区西北郊6.8千米处，通天岩石窟开凿于唐朝，兴盛于北宋，至今保留着唐朝至宋代的石龛造像359尊，宋代至民国的摩崖题刻128品，被誉为“江南第一石窟”。
2、赣州古城墙
赣州古城墙，始建于汉代，距今有二千年的历史，后来经过南宋、元、明、清、民国，历时900多年的不断修缮、加固，使赣州城形成了一道周长约13华里，高大雄伟的城墙，反映了中国古代劳动人民的`聪明智慧和高超的建筑技艺。
现保存较完整的古城墙建于北宋嘉佑年间，是江南现存规模最大的古城墙，也是全国屈指可数的北宋砖墙之一。
3、赣州郁孤台
郁孤台位于赣州城区西北部贺兰山（别名：田螺岭）顶，海拔131米，是城区的制高点，赣州宋代古城墙自台下逶迤而过，属市级文物保护单位，1985年12月列为第一批省级重点风景名胜区点，因坐落于山顶，以山势高阜、郁然孤峙得名。
4、赣县客家文化城
赣县客家文化城位于江西省赣州市赣县城区的东南面，南依逶迤而过的贡江水，对望风水祖师杨救贫隐居地杨仙岭，远眺赣南名山——峰山，山、水、城相互映衬，是一个得天地之灵气的风水宝地。
5、小武当风景名胜区
小武当风景名胜区位于赣州市龙南县境内，规划总面积30.8平方公里，由武当和关西两个片区组成，包括武当峰、玉笔峰、棋棠山、关西围4个景区和燕翼围、太平桥、乌石围、蔡屋古榕4个独立景点。小武当风景名胜区以丹霞峰林地貌景观和赣南客家围屋文化景观为主要风景资源特色，景点分布集中。
6、关西围景区
景区位于龙南县关西镇境内，距离县城25公里，由开基祖徐有翁带领子孙于南宋初年从江西泰和辗转迁入关西，距今有近千年的历史。古村位于关西洞的小盆地之间，中央有一条南北流向九曲十八弯的关西河，青峰东立、古塔西护、东山南耸、关水北流、山环水抱，天然形胜，面积约3平方公里。
7、汉仙岩
汉仙岩位于会昌县筠门岭境内，闽粤赣三省交界处，是赣南最典型的丹霞地貌。相传这里是“八仙”之一的汉钟离-成仙的地方，因此景区内除了千奇百怪的丹霞石景，还能看到一些和八仙文化相关的景观，通过雕塑了解相关传说故事。景区内游玩以步行为主，山中几处较为难走的关隘，有点探险的感觉。
8、阳岭国家森林公园
崇义阳岭国家森林公园是国家4A级风景区、全国农业旅游示范点、国家森林公园、江西省自然保护区。位于江西省赣州市崇义县县城南郊。距南昌467千米，距赣州77千米，距广州507千米。
9、江南宋城历史文化旅游区
江南宋城历史文化旅游区位于章江、贡江及赣江交汇处赣州市章贡区的河套老城区，是国家4A级景区，街区总占地面积3.22平方公里，主街长度345米，整个街区占地面积143亩，包括五个历史文化街区（郁孤台、姚衙前、灶儿巷、南市街和慈姑岭）和一个传统风貌街区（新赣南路）及文保单位所处的区域。
10、东生围
安远东生围景区位于江西省安远县城南20千米处，由东生围、磐安围、尉廷围、米升围及尊三围遗址等景点组成。东生围始建于清道光二十二年（1842年），清道光二十九年（1849年），东生围竣工。安远东生围景区建筑总面积14.4万平方米，用地面积1237亩。
赣州美食推荐3
扬州四大特色美食：
1、扬州炒饭
扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，其起源于隋朝时期，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，深受人们喜爱。
据说，隋炀帝巡游江都（今扬州）时，把他喜欢吃的“碎金饭”（鸡蛋炒饭）传入扬州；也有学者认为，扬州炒饭原本出自民间老百姓之手。据考，早在春秋时期，航行在扬州古运河邗沟上的船民，就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州，午饭如有剩饭，到做晚饭时，打一两个鸡蛋，加上葱花等调味品，和剩饭炒一炒，做成蛋炒饭。
明代，扬州民间厨师在炒饭中增加配料，形成了扬州炒饭的雏型。清嘉庆年间，扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上，加入虾仁、瘦肉丁、火腿等，逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭，其味道更加鲜美。随后，通过赴海外经商谋生的华人，特别是扬州厨师，把扬州炒饭传遍世界各地。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。
相传，隋炀帝杨广，一次，带着嫔妃、大臣，乘着龙舟和千艘船只，沿大运河南下来到扬州观看琼花，同时饱览了扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景，非常高兴。回到行宫，唤来御厨，让他们以扬州四景为题，做出四道菜来，以纪念这次扬州之游。御厨们在扬州名厨的指导下，费尽心思，终于做出了松鼠鳜鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜。隋炀帝品尝后，龙颜大悦，特别对其中的葵花斩肉，非常赞赏，于是赐宴群臣，一时间淮扬佳肴，倾倒朝野。
狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。
3、翡翠烧卖
翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。
做法：青菜略焯、剁碎，以精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花形，颈口馅心微露，用少许火腿茸点缀。皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。
翡翠烧麦 淮扬细点的著名品种，已有近百年历史，以扬州富春茶社所制最佳；
特点：皮薄似纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。
4、扬州盐水鹅
扬州盐水鹅，江苏扬州特色名菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸.
鹅扬州人俗称其为“老鹅”，距今有着2000多年历史，是淮扬菜里不可或缺的一道名菜。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的`烹饪的本质特征。在扬州，卖老鹅的摊点，大街小巷，遍地开花。扬州人吃老鹅，跟家常便饭一样。只要高兴，只要想吃，家里来客，走上街头，随处可见老鹅摊，鹅前胛、鹅、鹅头颈、鹅爪翅、鹅血肠、鹅肫肝等，货随主便，任意挑选，称好、剁好、装好、浇卤等，一手交钱，一手拎袋老鹅，与三五知己，推杯换盏，佐酒或是搭饭，既方便又惬意。
在扬州正式的酒席上，缺不了扬州盐水鹅。扬州盐水鹅的名气大得很，几乎与瘦西湖齐名，到扬州没逛过瘦西湖，没吃过扬州盐水鹅，那就不能算是到过扬州。
