山茶油有副作用

可能出现食物过敏、肥胖症、高脂血症等危害。

山茶油有副作用1

1、食物过敏

如果天生属于容易过敏的体质，进食山茶油后容易出现过敏反应，可能引起皮疹、皮肤瘙痒、皮温升高等症状。

2、肥胖症

长期摄入山茶油可能使大量脂肪堆积在体内，造成肥胖症，增加肝脏代谢脂肪的负担，危害身体健康。

3、高脂血症

若长期大量摄入山茶油，还可能诱发高脂血症，对心血管健康产生危害，甚至可诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病。

山茶油主要贵在原料以及成分。山茶油取自油茶树的种籽，油茶树生长缓慢，生长周期长，且产量较低，人工培养较少，加之山茶油营养丰富，富含不饱和脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质及角鲨烯等物质，是目前发现不饱和脂肪酸含量最高的食用油，所以较贵。

山茶油用途

山茶油可以用来炒菜，除了炒菜之外，还可以用来凉拌、煎、炖等等，是一种健康、安全的`食用油。

山茶油不能和动物油一起食用，山茶油不饱和脂肪酸含量很高，动物油含有饱和脂肪酸，一起食用会减低对山茶油的吸收率。

山茶油每次使用完后要把瓶盖拧紧，减少与空气接触，也尽量减少开盖的次数，避免山茶油过多接触空气发生氧化。

山茶油有副作用2

茶油是是大自然恩赐给人类的山中珍品，由野山茶果提炼而成的食用油，是我国特有的食用油品类，也是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油。现代医学研究证明，对高血压、高血脂、心脏病和肥胖症等“富贵病”都有预防和食疗作用，是营养学界推荐的健康食用油、长寿食用油。曾被美国卫生研究院主席西莫奥普勒斯博士，称为“世界上最好的.食用油”。

受热捧的山茶油，现在市面上出现了越来越多的品牌。100%纯茶油如何辨别其真假呢？

一闻。优质的正宗茶油，是有一股独特的茶油味，非常清香。可在手掌心滴一两滴油，摩擦手至发热令其挥发，味道是纯正的天然香气，说明比较正宗。

二摸。将纯山茶油擦在皮肤上，可以滋润皮肤，而且是没有油腻感，很快就能被皮肤所吸收。如果是假茶油，涂在皮肤上会很油腻不易被吸收。

三尝。纯正土茶油吃起来口感是非常爽滑的，并且喉咙里还有一股清香，没有苦涩或者焦苦的味道，反之吃起来就会非常粘稠。

四看工艺。压榨茶油是油茶籽通过物理压榨工艺制得的油脂，与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。 压榨出来的茶油味道更香，营养保留的也更加完整，而且在瓶装标签上必须标明是“压榨法”。

至于品牌，现列出2018年口碑网评出的十大茶油品牌供您参考。

我知道有个七善的茶油不错，是专利技术提取的，油酸含量达到了83%，是真茶油

山茶油有副作用3

山茶油也叫野山茶油或茶籽油，是一种纯天然的植物食用油，但市场上买的人并不多，原因是：山茶油味道特殊、价格高、茶果原料差，目前茶油的炼制市场较为混乱，专业的企业无法收购大批质量好的茶果，因此市面上的茶油都纯度不高，质量不佳，很多人不愿意购买。

现在随着人们对饮食健康观念的提升，很多家庭也都暂停了对猪油的使用，更倾向于食用对身体更有益的植物油，山茶油更是榜上有名。

山茶油也叫野山茶油或茶籽油，是南方的`油茶树种籽，也是我国最古老的木本食用植物油，是一种纯天然的植物食用油。但是就是这样一款食用油，市场上买的人并不多，用它来做菜的家庭更是少之又少，这到底是为什么呢？

为什么不建议吃山茶油

1、味道特殊

对于一种食物来说，不仅营养要丰富，味道也要好，但山茶油相比市场上比较受欢迎的橄榄油来说，山茶油的缺点就在于它的口感。

用山茶油炒出的菜干涩带有苦味，很多人不太能接受这个味道，远不比橄榄油做出的菜清香美味，因此山茶油进厨房的机会较少。

2、价格高

山茶油不仅做出的食物味道不好，它的价格也是让大家退避三舍，被大家诟病，市面上光是品质普通的山茶油就比其它食用油价格高好几倍。

品质高，质量更好的山茶油，出厂后的价格更是让很多家庭难以接受。现在食用油还是一日三餐都要用到的调料，食用频率很高，性价比确实不行。

3、茶果原料差

目前茶油的炼制市场较为混乱，茶油需要特殊的方式精炼，但现在很多农民的土榨坊自己就消耗了很多本就产量低下的茶果，自己生产，自己售卖。

这就导致专业的企业无法收购大批质量好的茶果，只能去收购农商制作的质量差的山茶油售卖，因此市面上的茶油都纯度不高，质量不佳，很多人不愿意购买。

因此我们经常能在橄榄油上看到“低温冷榨”或“物理压榨”的制作工艺，但在茶油上就很难看到这么专业的名词。对比橄榄油，不仅营养价值丰富，原料好，更不会像山茶油一样漫天要价，性价比更高。