白领饮食就餐误区

来源：靓丽范 3.19W

吃得太辣易伤胃；一碗面条当午餐；午餐喝酒能助兴。

白领饮食就餐误区1

误区一：吃得太辣易伤胃

现在最火的菜系要属川菜和湘菜了，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

误区二：一碗面条当午餐

很多人工作繁忙，午餐时间对他们来说更是奢侈。牛肉面有肉有主食，大小餐馆都有，一碗解决一顿饭，受到了不少人的欢迎。不过，中午如果仅吃一碗牛肉面，蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感。

对于下午下班晚，或者工作强度大的'人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体一整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。

误区三：午餐喝酒能助兴

而对于“酒仙”一族，中午千万不要喝酒，否则肯定会影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。

误区四：快餐快吃最省事

另外，吃工作餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，加重胃肠道的“加工”负担，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。要尽量选择优雅、安静的环境用餐，用餐时间不少于30分钟，这样才能既保护你的胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入下午的工作。

Office lady在心情欠佳或因压力而胃口大减时，可尝试多摄取富含铁质、钙质、维生素及纤维素的食物，这样才能保证有更健康的身体去应对压力。应该多吃哪些抗压力食物呢？

1、铁质-肉类

动物性蛋白质的食物含丰富的`铁质，可助身心保持精力充沛。提高脑部的专注及集中能力，让你更专心地应付压力。

食物来源：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜。

2、钙质-奶类

摄取钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。它同时也是适宜每天食用的营养食品。

食物来源：脱脂奶、豆奶、芝士、豆腐、各种豆类及豆质品。

3、维生素-蔬果

美国癌症研究学院的报告指出，每天吃大量蔬菜和水果，补充充足的维生素和矿物质，可以预防约60%的癌症。

食物来源：水果，包括木瓜、橙、苹果及各类草莓

蔬菜，包括菠菜、生菜、椰菜、西兰花、白菜及番茄等。

4、纤维素-五谷

五谷类所含的丰富碳水化合物，能提供每天活动所需的能量，另外它含有大量的纤维素有助肠脏蠕动，帮助消化。

一碗面条当午餐。这种习惯也有健康隐患，主要是营养不齐全。面条虽然是很健康的主食，但是会出现各种的营养素摄入不足的情况，会导致营养素的缺乏，而且面食还很容易饿，所以不太适合这样吃午餐哦。

很容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，所以说自然就会导致工作效率的降低了，如果吃的话可以选择多搭配一些蔬菜啊或者是肉类蛋类这样搭配才能补充营养所需，而且还不注意造成营养缺乏。

喝酒助兴。中午很多人都喜欢喝点小酒来缓解压力，其实中午是最好不要喝酒的，中午喝酒以后很容易犯困，而且会直接影响下午的工作的效率，而且还会出现大脑混乱的情况，也会对自己的情绪和行为无法控制。

求速度

白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，在这么短的'时间内吃完饭，会影响肠胃的吸收和消化，狼吞虎咽的吃法肯定是不健康的。

减肥少食

女性开始注意减肥，但又没有专门的营养师提供节食的方法，如果长期不吃饭或者是吃的太少又没有营养的话很容易出现各个器官的功能退化，而且还会造成精神不集中等等的健康问题。

大家不要小看午餐，它是维持人体一天的能量最重要的一餐，所以不能不吃，如果吃的不好的话下午上班的时候可能会精神不佳容易犯困等情况。所以午餐也是要精心的准备的，如果你有上诉的这些饮食的误区，一定要改正哦，为了能够有一个健康的身体，大家一定要记住哦。