哺乳期可以吃猴头菇吗？产妇可以吃猴头菇吗？

哺乳期的饮食直接关系到宝宝，产妇吃得好，对宝宝的成长非常好，反之，对宝宝会产生伤害。哺乳期可以吃猴头菇吗？产妇可以吃猴头菇吗？

哺乳期可以吃猴头菇吗

猴头菇还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用。

因此哺乳期的妈妈是可以食用猴头菇的，不但可以食用猴头菇，它还可以得到很多的好处呢。我们也知道猴头菇可以用来养胃的，对于产后的女性朋友来说是非常不错的膳食选择，它不但可以养胃，还能够给身体提供更多的营养。

哺乳期吃猴头菇有什么好处

调理脾胃

现代人因为生活、工作的压力过大，或者饮食不当，出现脾胃虚弱、消化不良的人比较多。如果你经常有胃疼、胃胀，饭后嘴里泛酸的情况，就可以煲个猴头菇汤进行调养。猴头菇搭配枸杞、瘦肉煲的这款汤在改善上述身体症状的同时，还可以令女士的皮肤红润，起到养颜的作用。

改善睡眠

用一颗猴头菇，百合20克，即黄花菜10克做出来的汤，特别适合经常熬夜的脑力劳动者。另外，这款汤对于经常拉肚子、食欲差、多梦、乏力的人来说都有显著的改善作用。这是因为此汤里的猴头菇具有健脾胃的功效，而百合润肺，黄花菜安神，故该款汤具有改善睡眠质量的作用。

健身强体

如果有强身健体的需求，可以将猴头菇一颗、牛蒡30克搭配白萝卜秧3克熬汤饮用。由于猴头菇本身就有很多疗效，加上牛蒡是非常好的抗癌食材，白萝卜秧是助消化、强身健体的好食材。所以这款汤可以提升人体免疫力，对防癌症有着很好的效果。

哺乳期猴头菇的做法

黄芪猴头菇汤

材料

干猴头菇100g，黄芪20g，枸杞5g，熟鸡胸肉100g，老姜2片，大葱1段，盐 1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），料酒2茶匙（10ml）

做法

猴头菇用温水泡发，去掉根部，再用清水洗净，切成厚片，这样猴头菇会感觉更有嚼头。熟鸡胸肉用手撕成丝。

找一个你喜欢的深碗，放入大葱段、老姜片、盐、料酒、黄芪和鸡胸丝，加入800ml凉水，盖上盖子。

将容器移入美的微波炉中，以高火加热5分钟，之后打开盖子放入猴头菇片和枸杞改用中火，2分钟后你就发现有一股股的香气弥漫出来，之后再炖上8分钟。

戴好微波炉专用手套将烹调好的汤从微波炉中取出，撒上芝麻香油和白胡椒粉搅匀，一碗浓郁滋补的黄芪猴头菇汤就煲好了，赶紧也让妈妈来一同享受吧。

小诀窍

黄芪和猴头菇都是温和滋养的食物，对于女性，可以滋补阴血，调养元气，尝试从今天开始每周拿出25分钟来煲上一碗，简单又好吃。

猴头菇聚味汤

材料

猴头菇6粒，西红柿1粒，胡萝卜1根，昆布1片或海带结6个，枸杞10粒，香叶2片，帝王苗1把，日式酱油3汤匙

做法

1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可